Manfaat Susu Sapi Bagi kesehatan

Sapi perah merupakan ternak penghasil susu yang sangat dominan dibandingkan ternak perah lainnya. Sapi perah sangat efisien dalam mengubah makanan ternak berupa konsentrat dan hijauan menjadi susu yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Di negara-negara maju, sapi perah dipelihara dalam populasi yang tertinggi, karena merupakan salah satu sumber kekuatan ekonomi bangsa. Sapi perah menghasilkan susu dengan keseimbangan nutrisi sempurna yang tidak dapat digantikan bahan makanan lain.

Susu sapi disebut juga darah putih bagi tubuh karena mengandung banyak vitamin dan berbagai macam asam amino yang baik bagi kesehatan tubuh. Dalam segelas susu terdapat antara lain:

• Potasium, yang menggerakkan dinding pembuluh darah agar tetap stabil, menghindarkan Anda dari penyakit hipertensi dan jantung.
• Zat besi, mempertahankan kulit tetap bersinar.
• Tyrosine, mendorong hormon kegembiraan dan membuat tidur lebih nyenyak.
• Kalsium, menguatkan tulang.
• Magnesium, menguatkan jantung dan sistem saraf sehingga tidak mudah lelah.
• Yodium, meningkatkan kerja otak besar.
• Seng, menyembuhkan luka dengan cepat.
• Vitamin B2, meningkatkan ketajaman penglihatan.