Akibat Bila Mengunyah Makanan Terlalu Cepat

Tidak sedikit orang yang makan dengan hanya

mengunyah makanan beberapa kali

dan kemudian buru-buru

menelannya. Cara ini mungkin bisa

menghemat waktu makan tetapi

tidak untuk tubuh Anda. Apa yang terjadi bila mengunyah makanan

terlalu cepat?

Bila Anda dikejar waktu, makan

bergegas atau terlalu cepat sesekali

tentu tidak akan menimbulkan

banyak masalah selain sakit perut.

Namun jika makan cepat sudah

menjadi kebiasaan Anda, maka ada beberapa masalah kesehatan

yang mengintai.

Berikut beberapa masalah

kesehatan yang terjadi bila orang

terbiasa makan terlalu cepat,

1. Sakit perut (indigestion and upset

stomach)

Bila Anda makan terlalu cepat

akan meningkatkan risiko

gangguan pencernaan seperti sakit

perut atau upset perut. Upset perut

dan pencernaan biasanya memiliki

banyak gejala misalnya sensasi terbakar dengan perasaan berat di

perut (rasanya seperti makan batu),

rasa pahit di mulut dan sakit di

bagian perut.

Bila gangguan pencernaan ini

sudah sangat parah, kadang-

kadang sering dikira serangan

jantung. Ketidaknyamanan tersebut

biasanya mereda ketika tubuh

memiliki kesempatan untuk memecah makanan yang terlalu

cepat ditelah tersebut.

2. Berat badan naik dan oberitas

Otak dan perut bekerja sama untuk

mengendalikan nafsu makan dan

proses tersebut tidak terjadi secara

instan. Dibutuhkan waktu sekitar

20 menit bagi perut untuk

berkomunikasi dengan otak dan memberi tahu bahwa Anda sudah

merasa kenyang.

Jika Anda makan terlalu cepat,

kalori akan menumpuk sebelum

tubuh memiliki kesempatan

memberitahu otak bahwa Anda

sudah merasa kenyang. Karena

mengandalkan ketidaknyamanan di perut (kepuasan emosional) dan

bukan dari sinyal otak, maka orang

yang makan terlalu cepat akan

mengonsumsi terlalu banyak kalori

yang membuatnya berisiko menjadi gemuk dan obesitas (kegemukan).

3. Tidak peka dengan sinyal lapar

dan Kenyang

Menurut Peace Health Medical

Group of Washington, Alaska and

Oregon, orang yang makan terlalu

cepat tidak akan peka dengan

sinyal rasa lapar dan kenyang.

Dan bila kebiasaan makan terlalu cepat tidak diubah, maka Anda

bisa kehilangan sinyal rasa lapar

dan kenyang sama sekali. Bila hal

ini terjadi, maka Anda dapat

makan kapanpun sesuai dengan

emosi bukan lagi sinyal dari tubuh dan otak.

Sumber