Karbohidrat Sederhana dan Karbohidrat Kompleks

Apa Itu Karbohidrat Sederhana?

Pengertian karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang terdiri dari satu atau dua molekul gula. Karbohidrat sederhana adalah sumber energi yang cepat diolah tubuh. Struktur kimia molekulnya lebih sederhana membuat karbohidrat sederhana lebih cepat dicerna tubuh. Karena lebih cepat dicerna tubuh, karbohidrat sederhana dapat meningkatkan kadar glukosa darah seseorang dengan cepat beberapa saat setelah dikonsumsi.

Dua Kategori Karbohidrat Sederhana

Ada dua kategori karbohidrat sederhana yaitu monosakarida dan disakarida. Monosakarida adalah karbohidrat yang hanya terdiri dari satu molekul gula seperti glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua monosakarida yang berikatan secara kimia seperti sukrosa, maltosa, dan laktosa.

Makanan Sumber Karbohidrat Sederhana

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat sederhana antara lain gula pasir, gula merah, sirup jagung, madu, sirup maple, molasses, selai, jelly, soft drink, permen, produk gandum putih, cake, yogurt, susu, cokelat, buah, jus buah, biskuit, dsb.

Apa Itu Karbohidrat Kompleks?

Pengertian karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang struktur kimianya terdiri dari tiga molekul gula atau lebih yang biasanya saling terikat dalam suatu rantai molekul. Gula ini lebih kaya serat, vitamin, dan mineral. Karena molekulnya lebih kompleks, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh. Karena membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh maka karbohidrat kompleks menyebabkan kenaikan glukosa darah seseorang dengan lebih lambat beberapa saat setelah dikonsumsi jika dibandingkan dengan efek mengkonsumsi karbohidrat sederhana.

Dua Kategori Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks dibagi menjadi dua kategori yaitu oligosakarida dan polisakarida. Oligosakarida terdiri dari monosakarida-monosakarida dalam jumlah kecil yang tidak lebih dari 10. Oligosakarida berperan penting dalam penyerapan mineral-mineral tertentu dan pembentukan asam-asam lemak. Polisakarida seringkali terdiri dari monosakarida dan disakarida dalam jumlah besar. Contoh poliskarida adalah selulosa, dekstrin, glikogen dan starch.

Makanan Sumber Karbohidrat Kompleks

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat kompleks antara lain pisang, beras cokelat, lentil, oats, kentang, jagung, ubi jalar, kacang polong, labu, apel, asparagus, brokoli, kol, wortel, terong, timun, strawberry, tomat, dsb

MANFAAT LIKOPEN PADA TUBUH MANUSIA

Likopen atau lycopene adalah pigmen karotenoid, yaitu fitokimia yang terdapat dalam buah atau sayuran. Likopen adalah karotenoid yang paling umum di dalam tubuh manusia. Likopen dikenal memiliki khasiat antioksidan kuat. Antioksidan sangat penting untuk menjaga kesehatan jaringan dan organ karena berfungsi sebagai penangkal radikal bebas dalam tubuh. Kelebihan radikal bebas dari sisa metabolisma dapat menyebabkan kerusakan sel yang berpotensi menimbulkan berbagai penyakit dan gangguan kesehatan.

Likopen banyak terdapat dalam sayuran dan buah yang berwarna cerah seperti merah, kuning, atau oranye. Contoh makanan yang banyak mengandung likopen adalah tomat, semangka, jambu biji, anggur pink, dan pepaya. Makan makanan tersebut dapat memenuhi asupan likopen dalam tubuh. Selain dari bahan makanan alami, anda juga dapat memperoleh asupan likopen dari suplemen vitamin yang mengandung likopen.

Likopen memiliki sifat antioksidan sehingga sangat bermanfaat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan bertindak sebagai penangkal radikal bebas yang dapat menyerang dan merusak sel-sel tubuh. Likopen memiliki kemampuan mencegah kanker terutama kanker perut, kanker kolon, kanker paru-paru, kanker kulit, kanker prostat, kanker serviks, dan kanker payudara. Likopen bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah) karena berpotensi mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung. Likopen juga bermanfaat mengurangi inflamasi, menjaga kesehatan mata, dan menjaga kesehatan kulit. Likopen dikenal ampuh mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV (ultraviolet) dari cahaya matahari dan telah digunakan pada beberapa produk perawatan kulit.

JENIS BAHTERI YANG DIBUTUHKAN MANUSIA

Menurut dari jenis bentuknya, bakteri dapat diklasifikasikan menjadi empat jenis yakni coccus ( berwujud bulat) , bacillus ( berwujud seperti batang ), spirochete ( berbentuk spiral ), serta vibrio ( berwujud koma ).

Bakteri yang menguntungkan dimaksud adalah ‘probiotik’ dan bakteri yang membantu probiotik berfungsi dengan baik disebut ‘prebiotik’.

System tubuh manusia untuk melawan penyakit lewat lapisan kulit, system kekebalan tubuh, susunan mukosa, dan lewat ‘mikroflora usus’. Mikroflora usus yang ada dalam usus ini tidak lain yaitu koloni bakteri yang menguntungkan.

Berikut ini sebagian bakteri yang menguntungkan untuk manusia :

1. Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus adalah bakteri yang paling ramah bagi manusia. Lactobacillus adalah nama genus, dan acidophilus yaitu salah satu dari ragamnya ragamnya. Bakteri ini secara alami ada dalam product susu atau memang sengaja ditambahkan ke dalam suplemen susu untuk menghasilkan susu yang lebih baik.

2. Tobacillus acidophilus

Bakteri tobacillus acidophilus juga merupakan ke dalam genus Lactobacillus. Tobacillus acidophilus adalah bakteri pencinta asam. Bakteri dari jenis ini sering ditemukan pada buttermilk, yoghurt, sour krim, serta frozen dessert. Bakteri tobacillus acidophilus dapat merubah gula dan karbohidrat jadi asam laktat makanya disebut bakteri asam laktat. Cara kerja dari bakteri tobacillus acidophilus yakni dengan menurunkan pH serta mengurangi resiko pertumbuhan organisme lain dalam makanan. Proses ini berguna buat manusia lantaran dapat menghambat infeksi gastrointestinal.

3. Cyanocobalamin

Bakteri cyanocobalamin menunjang produksi vitamin B12 selama proses pencernaan. Bakteri cyanocobalamin bertindak untuk probiotik. Probiotik bertanggungjawab pada kesehatan pencernaan secara keseluruhan dikarenakan memecah senyawa kompleks pada makanan sehingga menjadi mudah diserap dalam darah.

4. Acidophilus bifidus

Bakteri acidophilus bifidus menunjang menurunkan kandungan kolesterol dan menghambat perkembangan jamur ‘jahat’ seperti Candida albicans. Bakteri acidophilus bifidus dapat membersihkan aliran darah dengan membuang toksin. Oleh sebab itu, bakteri ini bertindak dalam menaikkan system kekebalan dalam tubuh.

5. Streptomyces

Streptomyces dimanfaatkan dalam pembuatan antibiotik.

6. Rhizobium

Rhizobium berfungsi penting dalam fiksasi nitrogen.

7. E. coli

Escherichia coli ini dalam usus di kenal sebagai bakteri enterik. Bakteri E. coli membantu sistem pencernaan serta melindungi agar badan selalu sehat. Mereka juga menghasilkan vitamin B-kompleks serta vitamin K.

8. Streptococcus mutans

Streptococcus mutans merupakan bakteri yang ditemukan di mulut, berperan merubah sukrosa ( gula ) jadi asam laktat.

9. Staphylococcus epidermidis dan Proprionibacterium acnes

Staphylococcus epidermidis dan Proprionibacterium acnes ialah bakteri yang umumnya terdapat pada kulit dan berbentuk komensal. Ke dua bakteri ini memiliki fungsi untuk menghambat penyebaran jamur tertentu.

10. Acidophilus Bacteria

Acidophilus bacteria di temukan pada organ reproduksi wanita. Jenis dari bakteri ini menghasilkan asam laktat yang dapat menahan perkembangan jamur.

11. Flora Usus

Flora usus memegang fungsi utama dalam pembentukan beberapa sel baru untuk re-generasi jalur usus melalui fermentasi serat makanan dan juga menghasilkan asam lemak. Bakteri usus juga membuahkan lebih dari satu vitamin yang diperlukan oleh tubuh.

12. Probiotik

Probiotik menunjang sintesis vitamin K yang dibutuhkan buat pembekuan darah. Probiotik juga membantu sistem penyerapan magnesium.

13. Saccharomyces boulardii

Bakteri saccharomyces boulardii bisa membantu mengurangi kemungkinan diare yang berkaitan dengan antibiotik pada anak-anak.

14. Bakteri Anaerob yang Menguntungkan

Bakteri anaerob yang menguntungkan juga berperan untuk mendukung proses fermentasi cuka serta pembuatan pada keju. Demikian beberapa dari jenis bakteri yang menguntungkan manusia yang perlu kita ketahui.

INFO TENTANG ORGAN GINJAL

Bagian dari sistem urine

Ginjal adalah bagian dari sistem urine (berhubungan dengan saluran air kencing), bersama-sama dengan kandung kemih, saluran kencing, dan urethra. Sistem ini mengatur jumlah air dalam tubuh dan yang lebih penting lagi membersihkan darah dari sampah.

Lokasi

Ginjal terletak di masing-masing sisi perut di sebelah dalam rusuk belakang bagian bawah. Ginjal sebelah kanan sedikit lebih di bawah agar tersedia tempat bagi hati. Masing-masing ginjal berukuran sepanjang 5 inci (12,5 cm), lebar 2,5 inci (6 cm)dan tebal 1.5 inci (2,8 cm). Ginjal menyerupai bentuk kacang besar berwarna coklat keunguan dengan bagian berlubang menghadap ke dalam.

Tugas

Ginjal adalah saringan darah yang luar biasa. Darah masuk melewati ginjal dengan kecepatan 0,9 liter per menit atau sekitar 1400 liter setiap 24 jam. Dalam 7 menit, ginjal dapat mengolah darah sejumlah sama dengan jumlah seluruh darah di dalam tubuh.

Glomerulus, sebuah sistem penyaring

Darah masuk ke dalam ginjal melalui sebuah pembu-luh arteri, yang kemudian terbagi ke dalam jaringan pembuluh darah seperti pohon yang bercabang. Ma-sing-masing pembuluh darah ini berakhir pada sebuah berkas pembuluh kapiler, di mana sampah dikeluarkan. Pembuluh-pembuluh kapiler tersebut di-kelilingi oleh sebuah kapsul, yang disebut glomerulus. Ketika darah mencapai kapsul glomerulus, plasma darah masuk melalui dinding tipis pembuluh kapiler ke dalam glomerulus, di mana proses penyaringan ber-lanjut. Masing-masing tubula adalah begitu kecil sehingga hanya dapat mengolah seperempat ons cairan dalam 60 tahun. Masing-masing glomerulus dan tubula menjadi satu unit, dan dalam setiap bagian ginjal terdapat antara dua hingga empat juta unit.

Ketika sampai di tubula, cairan diubah menjadi urine (air kencing). Air kemudian dikembalikan ke da-lam aliran darah, bersama-sama dengan unsur-unsur penting lainnya bagi tubuh. Jikalau terdapat kelebihan unsur-unsur ini; glukosa, asam amino, dan garam, kelebihan ini dikeluarkan melalui air kencing. Maka ginjal membantu menjaga kadar masing-masing unsur dalam aliran darah yang diperlukan oleh tubuh. Dalam 24 jam, glomerulus mengeluarkan sekitar 50 liter cairan dari darah, yang mengalir ke dalam tubula. Tubula mengembalikan seluruh cairan ini ke dalam aliran darah kecuali sekitar 2 liter yang dibuang ke dalam kandung kemih sebagai air kencing. Dengan cara yang luar biasa ini darah dalam tubuh terus menerus dibersihkan dari sampah-sampah.

Keseimbangan asam-alkalin

Selain itu, yang disaring juga melalui glomeruli (glomerulus dalam bentuk jamak) adalah asam-asaman dan alkali. Ph tubuh yang benar dijaga melalui ginjal. Ketika darah menjadi terlalu asam, maka ion-ion hidrogen masuk ke dalam tubula dan dibuang dalam air kencing. Ketika darah terlalu alkalin (basa), ion-ion hidrogen diserap kembali ke dalam aliran darah untuk menjaga keseimbangan asam-basa dalam darah.

Kebutuhan air

Ada beberapa hal yang menyebabkan masalah dalam ginjal. Salah satu yang terpenting dan paling mudah disembuhkan adalah melengkapi sistem dengan cu-kup banyak air. Setidaknya dua liter air diperlukan tubuh setiap hari agar ginjal dapat membuang sisa-sisa sampah dengan benar. Air diperlukan agar sam-pah-sampah dapat disaring melalui dinding-dinding glomerulus sehingga dapat dibuang dalam air ken-cing. Tanpa cukup air, ginjal akan mengalami kesuli-tan untuk membuang sampah-sampah dari aliran darah.

Ketika tidak cukup air, air kencing akan menjadi pekat sehingga mineral-mineral dan garam-garam tidak larut, dan akibatnya adalah batu ginjal.

Efek dari racun

Racun adalah setiap unsur yang berbahaya bagi tubuh atau yang menghambat fungsi-fungsi sistem. Racun yang masuk ke dalam sistem menyebabkan dua masalah yang berbeda di dalam ginjal. Sel-sel ginjal dirancang untuk mengatasi hanya sampah-sam-pah akibat dari sel membuat energi (tenaga). Ketika racun dimasukkan ke dalam sistem, ginjal menerima beban kerja tambahan untuk mencoba mengeluarkan racun dan sisa sampah sel-sel. Racun juga membu-nuh sel-sel ginjal dan sisa-sisa sel ginjal harus beker-ja lebih keras untuk menyaring. Sel-sel ginjal bekerja bergiliran—sebagian bekerja dan sebagian beristira-hat. Maka, ketika sebagian sel-sel ginjal rusak, sisa-sisa sel yang lain mendapatkan lebih sedikit waktu istirahat.

Batu ginjal

Masalah lain yang timbul adalah pembentukan batu-batu ginjal. Batu-batu ini terbentuk karena pemakaian makanan pembentuk asam, makanan olahan tepung putih, gula, daging, teh, kopi, bumbu-bumbu perang-sang dan pedas, dan cuka. Makan secara berlebihan juga menjadi penyebab utama pembentukan batu ginjal. Ketika makan secara berlebihan, hati menda-pat beban tambahan dan tidak dapat mengubah sisa protein, karbohidrat, dan lemak yang dicerna menjadi bentuk-bentuk yang dapat digunakan dan sisa-sisa ini masuk ke dalam ginjal. Karena sisa-sisa ini tidak dihancurkan menjadi sampah yang seharusnya ditangani oleh ginjal, sisa-sisa ini menyebabkan pembengkakan dan pembentukan batu-batu ginjal.

Efek berbahaya obat diuretika

Obat-obatan diuretika bekerja dengan membebankan secara berlebihan atau meracuni ginjal dan oleh karenanya sangat berbahaya bagi ginjal. Berikut ini empat cara kerja obat-obatan diuretika:

1. meningkatkan tekanan darah dalam ginjal yang memaksa cairan masuk ke dalam saluran pe-ngumpul air kencing. Obat-obatan yang bertindak demikian adalah jenis yang menaikkan tekanan pembuluh arteri dan jenis digitalis yang mening-katkan pengeluaran melalui pembuluh darah jantung.
2. Menganggu penyerapan kembali air atau zat-zat lainnya. Diuretika merkuri menganggu sodium dan klorida kembali ke dalam aliran darah dan meng-akibatkan air tersimpan dalam tubula-tubula ginjal. Thiazida menyebabkan lebih banyak sodium dan klorida dihilangkan sehingga memperbanyak air kencing. Jenis obat-obatan ini bersifat beracun.
3. Meningkatkan bahan-bahan padat masuk ke da-lam tubula sehingga memerlukan air lebih banyak untuk mengeluarkan bahan-bahan tersebut dari ginjal.
4. Menyebabkan pembesaran pembuluh arteri di dalam ginjal. Kafein memperbesar arteri yang masuk ke dalam tubula-tubula yang kecil. Ini menyebabkan peningkatan jumlah darah yang mengalir ke dalam tubula sehingga menaikkan jumlah pengeluaran air kencing.
5. Ada dua hal yang memberi beban kepada ginjal, menurut Ellen White. Penggunaan cuka dan terlalu banyak makanan cair. Sistem membutuhkan makan-an padat untuk dapat berfungsi secara benar. Sistem pencernaan khususnya memerlukan serat untuk mengeluarkan sisa-sisa dari pencernaan.

Cara merawat ginjal

Hal-hal yang berguna untuk ginjal adalah:

1. Gerak badan, ini merangsang ginjal untuk bekerja dengan benar.
2. Air, ginjal memerlukan air untuk menyaring sam-pah keluar dari darah.
3. Udara segar, ini akan mendorong ginjal karena jumlah oksigen yang berlimpah dalam darah.
4. Makanan alkalin, makanan alkalin (basa) yang cukup akan membantu menjaga keseimbangan darah dan menjaga ginjal agar tidak terlalu banyak membersihkan asam.
5. Mandi mendorong ginjal dan menjadikan pori-pori agar tetap kering dan bekerja sehingga ginjal tidak harus mendapat pekerjaan tambahan untuk mengeluarkan sampah yang harus dibuang.
6. Dan pastikan anda tidak makan lebih banyak daripada yang dibutuhkan.
7. Sesungguhnya, kita dapat melihat bahwa kehidupan ginjal yang ajaib yang diciptakan Tuhan dan dipeliha-ra oleh kekuatanNya. Marilah kita setiap hari bersyu-kur karena kita diciptakan secara ajaib dan marilah kita melakukan yang terbaik untuk menjaga agar mesin tubuh kita bekerja secara benar.

INFO TENTANG ORGAN HATI

Hati adalah salah satu organ tubuh yang paling sibuk. Hati adalah organ dalam yang terbesar yang juga me-rupakan sebuah kelenjar, yang merupakan kelenjar terbesar dalam tubuh. Hati adalah mesin yang luar biasa, sebuah laboratorium sendiri.

Hati terletak langsung di bawah rongga dada di sisi kanan perut dan melebar ke bagian tengah hing-ga ke sisi kiri. Hati dilindungi oleh tulang rusuk di bagian depan dan belakang. Pada orang dewasa, berat hati sekitar 3-4 pon (1,5 - 2 kg) dan berwarna merah gelap atau coklat. Hati dibagi atas empat serambi, atau bagian, dengan dua bagian pokok di sebelah bawah. Hati di sisi kanan adalah lebih besar daripada yang di sisi kiri.

Fungsi

Hati memiliki begitu banyak fungsi dan sangat rumit. Hati adalah organ vital dan kematian seringkali terjadi antara 8 hingga 24 jam setelah hati berhenti bekerja.

Menghasilkan empedu

Salah satu dari fungsi penting hati adalah meng-hasilkan cairan empedu yang membantu pencernaan di dalam usus halus. Sekitar setengah liter atau lebih cairan empedu dikeluarkan ke dalam usus halus setiap hari. Cairan empedu dikeluarkan oleh hati secara terus menerus dan sebagian disimpan dalam kantung empedu. Ketika pencernaan berlangsung, cairan empedu dilepaskan ke dalam usus melalui saluran yang disebut saluran empedu biasa. Cairan empedu membantu cairan pencernaan agar tetap bersifat alkalin. Cairan empedu juga membantu cairan pankreas untuk mencerna lemak. Ketika hati tidak mengeluarkan cairan empedu, maka terjadi kondisi yang disebut penyakit kuning (jaundice). Kulit dan jaringan lainnya berubah menjadi kuning dan makan-an tidak dapat dicerna secara sempurna.

Darah dari lambung dan usus masuk ke dalam hati melalui pembuluh darah portal. Ketika darah me-lewati pembuluh kapiler hati, hati dibersihkan dari sampah dan racun-racun. Hati juga mengambil karbo-hidrat dari darah dalam bentuk gula sederhana, dan mengubahnya menjadi glikogen. Glikogen disimpan di dalam hati, otot dan kulit. Glikogen dapat segera diubah menjadi glukosa ketika organ tubuh lainnya membutuhkan energi. Glikogen sangat mendasar bagi otak, karena otak tidak dapat menyimpan glukosa dan sangat bergantung kepada hati untuk menyediakannya secara teratur.

Reaksi terhadap insulin

Hormon insulin dicurahkan ke dalam darah oleh pan-kreas. Insulin memberitahu hati kapan mengeluarkan sisa gula dari dalam darah dan mengubahnya men-jadi glikogen. Dengan cara ini, glikogen dalam hati mengatur kadar gula dalam darah. Diabetes timbul sebagai akibat dari ketidakmampuan untuk meng-hasilkan insulin dan/atau hati tidak dapat bereaksi terhadap insulin. Akibatnya, terjadi penumpukan gula dalam jumlah besar di dalam darah.

Hati juga menyimpan vitamin A, D dan kelom-pok B kompleks, ditambah mineral-mineral. Hati sen-diri mengandung B12 yang penting untuk meng-hasilkan sel-sel darah merah secara normal. Vitamin-vitamin dan mineral-mineral ini dikeluarkan dari hati ketika bagian tubuh lainnya memerlukannya.

Membantu darah

Ada tiga protein darah yang pokok yang dibuat oleh hati.Albumin menurunkan aluran darah ke dinding-dinding pembuluh kapiler. Albumin membantu mence-gah edema, yaitu kelebihan cairan dalam sel. Globulin mengandung zat daya tahan tubuh yang memberi ketahanan kepada tubuh terhadap penyakit. Dan fibrinogen adalah zat yang menyebabkan pembekuan darah.

Membentuk urea

Fungsi penting hati lainnya adalah menghasilkan urea dari zat nitrogen yang berasal dari makanan ber-protein. Ketika protein dicerna di dalam lambung, darah membawa zat nitrogen ke dalam hati. Setelah urea dibentuk di dalam hati, urea dikeluarkan ke dalam darah untuk dibawa ke dalam ginjal. Urea kemudian dikeluarkan dari dalam tubuh melalui air kencing. Maka, jelaslah jikalau kita terlalu banyak makan protein akan menjadi beban bagi hati dan ginjal. Urea adalah bahan sampah dan terlalu banyak urea akan membekukan sistem dan meracuninya.

Cara-cara membahayakan hati

Berikut ini adalah daftar cara-cara yang membahaya-kan hati atau menghambat hati untuk berfungsi secara benar.

1. Kurang udara. “Lambung, hati, paru-paru dan otak menderita karena kekurangan menghirup udara dalam-dalam dan penuh.
2. Terlalu banyak makan. “Mereka sangat lekat menggunakan pikiran mereka untuk buku-buku, namun makan seukuran orang yang bekerja fisik … Hati menjadi terbeban, dan tidak mampu mem-buang sampah-sampah tubuh di dalam darah, dan penyakit adalah akibatnya.” -
3. Pakaian terlalu ketat. “Pakaian perempuan harus diatur supaya longgar, di sekitar pinggang, se-hingga ia dapat bernafas tanpa hambatan sedikit-pun…Tekanan pada pinggang melemahkan otot organ pernapasan…Jantung, hati, paru-paru, limpa, dan lambung berdesak-desakan, sehingga tidak ada kesempatan bagi organ-organ tersebut untuk bekerja secara sehat.”
4. Kurang gerak badan. “Kebiasaan untuk meng-hindari udara dan gerak badan, menutup pori-pori, --yaitu mulut-mulut kecil yang melaluinya tubuh bernafas,--sehingga tidak saluran-saluran itu tidak mungkin mengeluarkan sampah-sampah. Beban pekerjaan ini dilemparkan kepada paru-paru, ginjal, dll., dan organ-organ dalam ini terpaksa melakukan pekerjaan yang seharusnya dilakukan oleh kulit.”.
5. Penggunaan obat-obatan. “Penyakit-penyakit yang diobati oleh obat-obatan mungkin hilang, namun akan muncul kembali dalam bentuk yang baru, seperti penyakit-penyakit kulit, borok-borok, sakit pada persendian, dan kadangkala dalam bentuk yang lebih berbahaya dan mematikan. Hati, jantung dan otak seringkali dipengaruhi oleh obat-obatan, dan seringkali organ-organ ini dibe-bani dengan penyakit… Organ-organ ini, yang seharusnya dalam kondisi sehat, menjadi lemah dan darah menjadi tidak bersih.”—

Cara-cara memperbaiki fungsi hati

Setelah kita melihat beberapa hal yang mem-bahayakan hati, marilah sekarang kita melihat cara-cara untuk memperbaiki fungsi hati dan menolong untuk melakukan pekerjaan yang harus dilakukannya bagi sistem yang sehat.

1. Gerak badan di udara segar. “Gerak badan di pagi hari, berjalan di udara surgawi yang bebas dan memberi semangat, atau menanam bunga-bungaan, buah-buahan kecil, dan sayur-sayuran, adalah perlu bagi peredaran darah yang sehat. Ini adalah penjaga yang ampuh melawan pilek, ba-tuk, penyumbatan dalam otak dan paru-paru, pembengkakan hati, … dan seratus jenis penyakit lainnya.
2. Pekerjaan yang berguna. “Pekerjaan yang ber-guna akan memberi latihan kepada otot-otot yang lemah, menghidupkan darah yang berhenti dalam sistem, dan membangunkan hati yang lamban untuk melakukan pekerjaannya. Peredaran darah akan menjadi seimbang, dan seluruh sistem dihidupkan untuk mengatasi kondisi-kondisi yang buruk.”
3. Mandi. “Mandi membantu perut, lambung, dan ha-ti, memberi semangat dan hidup baru kepada masing-masing organ-organ tersebut.”

MAKANLAH BUAH INI DENGAN KULITNYA

Tidak semua buah harus dikupas sebelum dimakan, karena kadang-kadang kandungan nutrisi paling tinggi justru terdapat di kulit sehingga sayang kalau dibuang. Beberapa buah justru lebih baik dimakan bersama dengan kulitnya.

Jenis buah-buahan yang sebaiknya dimakan langsung bersama kulitnya antara lain sebagai berikut, seperti dikutip dariDetik Health.

1. Apel

Sebuah penelitian di Cornell University menunjukkan bahwa kandungan fitokimia dalam kulit apel 87 persen lebih banyak dibandingkan dalam daging buahnya. Beragam senyawa fitokimia dalam kulit apel merupakan antioksidan yang berkhasiat mencegah kanker.

2. Timun

Meski sering disebut sebagai sayuran, secara teknis timun termasuk buah-buahan. Kulitnya mengandung silika yang berkhasiat menjaga kesehatan kulit dan kuku. Sedikitnya manusia butuh 5 mg silika setiap hari, seluruhnya bisa diperoleh dari sebutir timun.

3. Terung

Terung juga sering disebut sayuran, meski secara teknis termasuk golongan buah berry. Kulitnya yang berwarna ungu mengandung 300 mg senyawa nasunin, sejenis antioksidan yang bermanfaat mencegah kerusakan sel otak. Kulit terung juga mengandung 200 mg potasium, 13 mg magnesium dan 3 mg serat.

4. Kiwi

Mungkin agak aneh membayangkan kulit kiwi yang berbulu itu harus dimakan. Tapi menurut sebuah penelitian, kandungan vitamin C dan E, serotonin dan potasium dalam buah kiwi bisa diperoleh dengan lebih maksimal jika buah ini dimakan bersama kulitnya.

5. Jeruk

Kulit jeruk mengandung senyawa polymethoxylated flavones (PMF) yang terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol. Tidak perlu benar-benar dimakan untuk mendapatkan khasiatnya, cukup diseduh bersama teh atau dimasukkan dalam sup.

6. Tomat

Buah tomat kaya akan kandungan karotenoid, potasium, vitamin A, C dan E. Kandungan nutrisinya paling banyak terdapat pada kulit dan rasanya memang tidak ada orang mengupas kulit tomat sebelum mengkonsumsinya.

7. Pir

Karena kulitnya mengandung serat yang sangat tinggi, buah pir hampir tidak pernah dikupas dan langsung dimakan begitu saja. Kulit pir juga kaya akan mineral terutama tembaga, serta vitamin C dan K yang berfungsi sebagai antioksidan.

8. Plum

Kulit plum dengan warna-warni yang beragam mulai dari merah, ungu maupun biru kehitaman mengandung lebih banyak serat dibandingkan daging buahnya. Kulitnya juga mengandung phytonutrient, senyawa yang membantu penyerapan zat besi di dalam tubuh.

Sumber : Detik Health

KANDUNGAN BUAH NANGKA YANG BERMANFAAT

Khasiat Buah Nangka Untuk mencegah kanker, 

• ini karena buah nangka mengandung fitonutrien seperti lignan, isoflavon dan saponin yang mempunyai sifat anti-kanker dan anti-penuaan. Fitonutrien juga dapat membantu menhilangkan radikal bebas penyebab kanker dari dalam tubuh. 

Manfaat Buah Nangka Untuk mencegah anemia, 

• ini karena buah nangka memiliki kandungan zat besi yang dapat membantu mencegah anemia. Zat besi juga dapat membantu dalam sirkulasi darah yang tepat pada tubuh kita.

Khasiat Buah Nangka Untuk membantu pencernaan tubuh, 

• ini karena buah nangka memiliki sifat anti-ulkus yang dapat membantu penyembuhan borok dan gangguan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dalam buah nangka pun dapat mencegah sembelit dan membantu pergerakan usus halus. Serat juga memberikan perlindungan terhadap membran mukosa usus besar dengan cara mengusir bahan kimia karsinogenik dari usus besar.

Manfaat Buah Nangka Untuk membantu memperkuat tulang, 

• ini karena buah nangka kaya akan magnesium, nutrisi yang sangat penting dalam penyerapan kalsium. Hal ini dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah gangguan tulang lainnya seperti ostepororsis.

Khasiat Nangka Untuk menjaga kesehatan mata dan kulit, 

• ini karena buah nangka mengandung vitamin A, nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Hal ini juga dapat membantu mencegah penyakit mata lainnya seperti degnerasi makula dan juga rabun senja.

Manfaat Buah Nangka Untuk menjaga kesehatan tiroid, 

• ini karena buah nangka mengandung zat yang sangat penting yaitu tembaga. Tembaga sangat berperan penting dalam metabolisme tiroid, terutama untuk produksi hormon dan penyerapan.

Manfaat Buah Nangka Untuk membantu menurunkan tekanan darah, 

• ini karena buah nangka mengandung kalium yang dapat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, sehingga dapat mengurangi resiko serangan jantung dan stroke. 

Khasiat Buah Nangka Untuk meningkatkan energi, 

• ini karena buah nangka mengandung gula sederhana sepeti fruktosa dan sukrosa yang memberikan dorongan energi ketika sangat dibutuhkan oleh tubuh

KANDUNGAN BUAH TERUNG YANG BERMANFAAT

Manfaat Buah Terong Untuk Mencegah Aterosklerosis.

Berdasarkan hasil percobaan yang dilakukan pada kelinci, menunjukankan bahwa kelinci yang diberi terong secara terus menerus terbukti dapat menurunkan lemak dalam pembuluh arteri mereka sehingga dapat terhindar dari resiko aterosklerosis.

Khasiat Buah Terong Menurunkan Resiko Serangan Jantung.

Berkat kandungan serat, beta karoten dan anti oksidan yang tinggi membuat terong menjadi salah satu tanaman yang dapat mencegah seseorang terkena serangan jantung bila mengkonsumsinya secara teratur.

Manfaat Buah Terong Untuk Menurunkan Syaraf Yang Tegang.

Kandungan skopoletin dan scoparone yang terdapat pada terong diyakini dapat menurunkan guncangan psikologi dan mengurangi stres. Selain itu terong juga dapat mencegah epilepsi dan faktor penyebab stres yang lain.

Khasiat Buah Terong Untuk Mencegah Resiko Kanker.

Berdasarkan sebuah penelitian di Jepang, membuktikan bahwa terong merupakan salah satu sayuran yang dapat mencegah resiko kanker. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan inhibitor pada sayuran ini.

Manfaat Buah Terong Untuk Menurunkan Hipertensi.

Terong memiiki kadar atau jumlah kalium yang cukup tinggi yaitu sekitar 217mg /100gram. Kandungan kalium yang cukup tinggi ini efektif mencegah hipertensi.

MANFAAT DAUN SELEDRI UNTUK PENGOBATAN

• Seledri baik untuk dinding lambung dan saluran usus.
• Memperlambat proses penuaan(menjaga kemudaan sel)

• Menjaga kelenturan dan aktivitas otot
• Mengobati asma
• Mengobati diabetes
• Membantu melarutkan kalsium dalam tubuh
• Melancarkan aliran darah
• Menetralkan asam tubuh
• Melindungi otak dan sistem saraf
• mengobati arthritis
• Mengobati neuritis
• mengobati rematik
• Menurunkan tekanan darah
• Menjaga berat badan

Pemanfaatan Daun Seledri Untuk Pengobatan 

Manfaat Daun Seledri Sebagai Obat batuk :

• Siapkan daun seledri yang masih segar dan masih utuh, (lengkap dengan batang dan akarnya)
• Potong-potong daun seledri tersebut, secukupnya
• Rebus daun seledri tersebut, dengan air 3 gelas, sampai mendidih
• Saring airnya dan biarkan sampai dingin
• Tambahkan madu lebah secukupnya
• Bagi menjadi dua bagian dan minum dua kali sehari pagi dan petang

Khasiat Daun Seledri Sebagai Obat Rematik :

• Ambil satu tangkai daun seledri yang masih segar
• Cuci sampai bersih, lalu gunakan daun seledri tersebut untuk lalapan saat makan.
• Lakukan setiap hari dengan rutin.

Manfaat Daun Seledri Untuk Mengobati mata kering :

• Siapkan daun seledri, daun bayam dan daun kelor yang masih segar, kira-kira 1/3 genggam
• Cuci bersih
• Tumbuh sampai halus ramuan yang sudah kita siapkan tersebut, dan jangan lupa dicampur dengan sedikit garam dapur
• Tambahkan dengan sedikit air matang kira-kira 1/3 gelas
• Aduk-aduk, kemudian saring dan ambil airnya
• Minum air perasan tersebut 3x sehari

Khasiat Daun Seledri Untuk Tekanan darah tinggi :

• Siapkan 100g daun seledri yang masih segar, kengkap dengan batang, dan akarnya
• Cuci bersih daun seledri yang sudah kita siapkan tersebut
• Tumbuk sampai halus
• Tambahkan 1 gelas air bersih
• Rebus air ramuan daun seledri tersebut
• Biarkan sampai dingin, selanjutnya bagi menjadi dua
• Minum ramuan tersebut dua kali sehari pagi dan sore

Kandungan Daun Salam Untuk Pengobatan

Adapun Daun Salam Memiliki Kandungan sebagai Berikut :

• Mempunyai Kalori
• Mempunyai Karbohidrat dan serat
• Mempunyai Mineral
• Mempunyai Vitamin A, B-6, B-9,C

Khasiat Daun Salam dalam Untuk Tubuh

• Secara medis, daun salam dan buahnya sangat beragam. Mengandung astringent, diuretik dan sifat perangsang nafsu makan;
• Dalam pengobatan herbal, ramuan dari daun salam dikenal manjur untuk menenangkan perut dan menghilangkan nyeri perut;
• Manfaat daun salam lainnya sebagai obat sakit maag dan meredakan perut kembung;
• Kegunaan daun salam dalam minyak esensial untuk obat-obatan tradisional seperti pengobatan nyeri otot, bronkitis dan flu.

Resep Dan Cara Pengobatan menggunakan Daun Salam

Sebagai Obat Batuk :

• 2 gelas air
• 3 sdm madu
• 10-15 daun salam kering
• 1 buah lemon

Cara Membuatnya sebagi Berikut :

• Campurkan semua bahan dan didihkan bersama-sama sampai airnya berkurang hingga tersisa kurang lebih 1 gelas air. 
• Dinginkan kemudian tuangkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es. 
• Minum 2-3 sendok per hari. Obat ini bisa langsung diminum dari kulkas atau bisa dihangatkan dulu.

Teh Daun Salam

• 1 Gelas air
• 4 daun salam kering
• Rebus air hingga menidih, masukkan daun slam biarkan selama 2-3 menit. Tirisan dalam cangkir tanpa gula, bila ingin menggunakan pemanis tambahkan madu sedikit. Warna teh ini sedikit kuning, pucat dan rasanya menenangkan.

Manfaat Buah dan Sayuran Berdasarkan Warna

Manfaat Buah dan Sayuran Berdasarkan Warna

Apa saja rahasia warna pada buah dan sayuran, dan apa pula manfaatnya buat tubuh kita ? berikut sedikit penjelasannya :

Warna Hijau

Warna hijau pada buah di bentuk karena adanya asam alegat, dimana asam alegat ini mampu melawan bibit sel kanker jenis apapun dan juga mampu menormalkan tekanan darah karena adanya kandungankalium. Sementara pada sayuran berwarna hijau merupakan 

sumber vitamin, mineral, isothiocyanate, sulforaphane dan indole, dimana zat - zat tersebut mampu merangsang produksi enzim di liver yang mampu melawan kanker.

Warna Kuning

Warna kuning pada buah dan sayuran muncul karena adanya zat kalium, dimana kalium bermanfaat mencegah stroke dan jantung koroner. Sayuran dan buah berwarna kuning juga mampu membantu meningkatkan energi dan memusatkan konsentrasi.

Warna Merah

Warna merah muncul karena adanya zat likopen dan antosianin, dimana likopen mampu menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental. Sedangkan antosianin mampu membantu mencegah infeksi dan kanker kandung kemih. Selain itu buah dan sayur berwarna merah juga dapat membantu melancarkan peredaran darah dan membangkitkan semangat.

Warna Jingga

Warna jingga pada buah dan sayur menandakan adanya kandungan betakarotin, dimana betakarotin mampu menghambat proses penuaan sel dalam tubuh. Betakarotin juga membantu meremajakan kembali sel - sel dalam tubuh yang sudah terlanjur tua.

KANDUNGAN ENERGI DARI DAGING KELAPA YANG SUDAH TUA

Indeks Energi Yin dan Yang pada Daging Buah Kelapa

Daging buah kelapa mengandung energi Yin dengan Indeks Energi +5, dan energi Yang dengan Indeks Energi +10 sampai +15. Ini menunjukkan daging buah kelapa merupakan makanan sehat dengan energi Yang lebih tinggi. Daging buah kelapa mengandung asam lemak tak jenuh atau Omega-3 dan Omega-6. Jadi sebenarnya bermanfaat untuk menyeimbangkan kolesterol. Santan yang belum dimasak juga mengandung energi Yin dan Yang yang sama. Jadi santan yang masih segar juga bermanfaat untuk menyeimbangkan kolesterol.

Efek Negatif Pemanasan pada Santan

Tetapi begitu dipanaskan, maka energinya akan menjadi nol. Semakin sering santan dipanaskan, energi Yang akan menjadi semakin negatif. Asam lemak jenuh akan berubah menjadi asam lemak tak jenuh. Jadi santan yang telah dipanaskan, bila dikonsumsi akan berbahaya bagi kesehatan, karena dapat menimbulkan gangguan kadar kolesterol dan plak kolesterol di pembuluh darah.

Minyak goreng juga bersifat sama seperti santan. Semakin sering dipanaskan, energi Yang akan menjadi semakin negatif. Selain itu, energi Yin juga semakin negatif. Bila kita sering mengonsumsi makanan yang mengandung energi Yang negatif, selain gangguan kolesterol, juga dapat menyebabkan panas dalam.

Indeks Energi Yin dan Yang pada Air Kelapa Tua

Air kelapa tua mengandung energi Yin dengan Indeks Energi dari +15 sampai +30, dan mengandung energi Yang dengan Indeks Energi +10. Jadi air kelapa tua adalah makanan yang sehat dengan energi Yin lebih tinggi. Air kelapa tua juga mengandung asam lemak tak jenuh atau Omega-3 dan Omega-6. Jadi air kelapa tua bermanfaat bagi penderita gangguan kolesterol untuk menyeimbangkan kadar kolesterol di dalam darah, serta membersihkan plak kolesterol di pembuluh darah. Selain itu, air kelapa tua juga bermanfaat untuk menyeimbangkan hormon pada wanita dan pria.

Energi 5 Elemen pada Air Kelapa Tua

Air kelapa tua merupakan makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung energi sehat pada kelima elemen, yaitu elemen Eter, Udara, Api, Air dan Bumi.

Itulah tadi beberapa manfaat dari air kelapa tua. Tentang info mengenai Asam Uratbisa juga anda dapatkan di blog ini. Terima kasih sudah berkunjung di blog kami. Bagi yang ingin berkomentar silahkan berkomentar di kolom yang kami sediakan.

Sumber: www.5elemen.com

Gizi Dalam Buah Nanas

Buah Nanas, yang juga dikenal sebagai Piña dan Ananas merupakan salah satu jenis buah tropis yang paling terkenal dan dicintai di seluruh dunia. Buah nanas dipercaya berasal dari Brazil dan Paraguay dan diyakini telah diperkenalkan ke Eropa oleh Christopher Columbus. Biasanya musim panen raya nanas berlangsung antara bulan Maret dan Juni, namun di beberapa daerah buah nanas dapat dijumpai sepanjang tahun meskipun kualitasnya tidak seperti ketika panen raya.

Tanpa kita sadari ketika kita mengkonsumsi buah nanas, kita juga telah berperan aktiv dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Hal ini tidak terlepas dari kayanya kandungan gizi yang ada dalam buah nanas. Jika Anda belum pernah mengetahui apa saja kandungan gizi buah nanas, berikut ini penjelasannya secara lengkap!

Fakta Tentang Kandungan Nanas

• Komposisi alami nanas terdiri dari kalori, mineral (kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, magnesium, tembaga, mangan dan selenium), gula (glukosa, dekstrosa, fruktosa), dan vitamin (A, B1, B2, B6 , B12, C, E, K), dll
• Rata-rata dalam 1 ounce atau 28 gram nanas kering terdapat 85 kalori, atau jika masih dalam keadaan basah butuh 165 gram nanas basah untuk mendapatkan kalori sejumlah tersebut.
• Buah nanas mengandung lemak dan sodium dalam jumlah yang kecil serta tidak memiliki kandungan kolesterol sama sekali. Jadi, buah ini sangat baik bagi Anda yang sedang merencanakan diet untuk mengurangi berat badan.
• Nanas merupakan sumber yang sangat baik dari Vitamin C atau asam askorbat. Berdasarkan data penelitian diketahui bahwa rata-rata terdapat 15 mg Vitamin C dalam per 100 gram nanas segar.
• Hampir semua jenis vitamin B juga ditemukan dalam buah nanas. Hal ini membuat buah nanas menjadi salah satu buah paling sehat yang pernah dikenal.
• Meskipun tidak mengandung lemak dan kolesterol, buah nanas mengandung jumlah gula yang cukup tinggi, yaitu 1,7 g (glukosa) dan 1,9 g (fruktosa) per 100 gram buah nanas segar.
• Karena mengandung gula dalam jumlah cukup banyak, buah nanas tidak dianjurkan untuk dikonsumsi pasien penderita diabates.

Semua kandungan buah nanas di atas ditemukan di seluruh varietas nanas. Tidak perlu ragu untuk mengkonsumsi buah nanas setiap hari karena ada beragam manfaat kesehatan yang ada di dalamnya. Apabila Anda tidak terlalu suka mengkonsumsi buah nanas segar, produk olahan nanas seperti jus nanas atau manisan nanas merupakan salah satu alternatif yang bisa Anda pilih. Selamat menikmati!

Ibu Hamil Makan Buah Nanas?

Anjuran memperbanyak kosumsi buah sudah jamak kita dengar. Tapi tunggu dulu, harus kita akui juga bahwa dalam bebera kondisi, seseorang malah dilarang mengkonsumsi buah tertentu. Salah satu yang mungkin pernah Anda dengar adalah nanas. Bolehkah ibu hamil makan buah nanas? Pertanyaan itu sudah pasti pernah singgah di telinga Anda. Dan jawabannya adalah? 

Maybe Yes Maybe NO! 

“Maybe Yes Maybe No” boleh jadi merupakan jawaban yang terbaik kita lontarkan apabila ada yang bertanya : Bolehkah ibu hamil makan buah nanas? Pasalnya, untuk menjawab pertanyaan ajaib ini, terlebih dahulu kita harus memastikan kondisi si ibu hamil. Apabila menurut dokter kandungan, kehamilan si wanita kuat dan baik-baik saja, mengapa harus menghindari buah nanas? Sebaliknya, meskipun si wanita ngidam buah nanas, tapi kondisi kehamilannya lemah dan pencernaannya sensitive, ia lebih baik menghindari nanas! Jadi, intinya berkonsultasilah pada dokter kandungan. Buah, termasuk nanas, sangat baik. Tapi kondisional! 

Kandungan Bromelain Yang Tinggi 

Tahukah Anda bahwa nanas, khususnya yang masih muda, banyak mengandung bromelain.Senyawa ini cukup merugikan bagi wanita sebab bisa melemahkan rahim. Memang mengkonsumsi buah nanas muda tidak selalu berakhir dengan keguguran. Tapi, apabila wanita tersebut memang memiliki leher rahim yang lemah dan ditambah lagi dengan pengaruh nanas, maka potensi keguguran tentu akan semakin besar. Bromelain pada nanas ini diketahui bisa memicu kontraksi yang berlebihan di mulut rahim. Jadi, waspada! 

Selain itu, jika seseorang bertanya pada Anda “Bolehkah ibu hamil makan buah nanas?”,sebaiknya Anda menjawabnya dengan kata “tidak”. Mengapa? Sebab kadar asam pada buah nanas cukup tinggi sehingga bisa memicu rasa kurang nyaman pada perut mereka yang mengkonsumsinya. Dan apabila pencernaan sensitif, nanas bisa saja memicu diare. Bagi ibu hamil, diserang diare saja tentu hal yang merepotkan bukan? Jadi, hindari saja nanas. itu pilihan yang paling aman. Pilih buah-buah lainnya yang direkomendasi oleh dokter kandungan Anda. Memang nanas merupakan sumber vitamin C yang baik. Tapi, bukan satu-satunya kok! Masih ada tomat, jeruk, markisa, sirsak dan buah nikmat lainnya. Selamat berburu buah ya!

Kajian Medis Buah Nanas Muda

Kehamilan merupakan masa-masa membahagiakan sekaligus mengkhawatirkan. Bahagia, sebab dalam rentang bulan, jumlah anggota keluarga akan bertambah. Tapi juga menkhawatirkan sebab masa kehamilan sesungguhnya cukup rawan, jika salah bertindak maka taruhannya adalah kesehatan sang ibu pun bayi yang dikandungnya. 

Salah satu larangan yang sering kita dengar seputar kehamilan adalah buah nanas muda. Sejak dahulu kala, nenek moyang kita melarang wanita yang tengah hamil muda mengkonsumsi buah nanas yang masih muda. Konon kabarnya, buah dengan kulit bersisik ini bisa menyebabkan keguguran janin. Mitos atau fakta? 

Kajian Medis Buah Nanas

Buah nanas muda memiliki warna hijau yang terlihat jelas pada kulit buahnya yang bersisik. Adapun daging buahnya cenderung berwarna kuning muda dan memiliki cita rasa asam yang dominan ketimbang manis. Memang, bagi sebagian orang, rasa nanas muda ini cukup menggoda. Tapi, di balik rasa tersebut, terdapat ancaman serius utamanya bagi mereka yang sedang hamil. Kepercayaan ini bukan sekedar mitos belaka sebab penelitian membuktikan bahwa buah nanas muda banyak mengandung senyawa bromelain. 

Unsur tersebut sendiri memiliki sifat yang merugikan yakni melemahkan leher rahim atau serviks. Jadi, jika Anda mengkonsumsi buah nanas muda, maka kandungan senyawa di dalamnya akan memicu kontraksi berlebihan dan dini pada rahim. Hal ini tidak selalu berujung pada keguguran, sebab kondisi rahim masing-masing wanita berbeda-beda.Untuk lebih amannya, jauh lebih baik jika Anda mengkonsultasikan pada dokter kandungan mengenai aman tidaknya jika Anda mengkonsumsi buah nanas. 

Perlu juga dipahami bahwa laporan kasus kehamilan yang gugur akibat buah nanas muda memang jarang. Namun, jika Anda percaya pada nasehat leluhur, sebaiknya Anda menghindari nanas sebab biasanya sebuah larangan yang diturunkan dari generasi yang satu ke generasi lainnya selalu didasarkan pada pengamatan juga pengalaman yang mendalam. 

Menyebabkan Diare Juga Maag 

Selain kandungan bromelain yang tinggi, buah nanas muda juga mengandung kadar asam yang melimpah. Dengan demikian sangat berpotensi memicu penyakit maag juga diare bagi calon ibu yang kondisi pencernaannya sensitive. Memang buah yang satu ini mengandung vitamin c dan juga nutrisi membangun lainnya, namun dalam kondisi dan jumlah tertentu, buah ini akan berbalik merugikan Anda. Karena itu, waspada dini merupakan pilihan yang bijak. Salah satu hal yang wajib Anda lakukan adalah membatasi jumlah buah nanas muda yang Anda konsumsi untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan. Selanjutnya, segera berkonsultasi untuk memastikan apakah nanas muda aman atau justru berbahaya bagi Anda.

SEMUA MANFAAT ALPUKAT

Alpukat, atau Persea americana ialah tumbuhan penghasil buah meja dengan nama sama. Tumbuhan ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan kini banyak dibudidayakan di Amerika Selatan dan Amerika Tengah sebagai tanaman perkebunan monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia.

Pohon, dengan batang mencapai tinggi 20 m dengan daun sepanjang 12 hingga 25 cm. Bunganya tersembunyi dengan warna hijau kekuningan dan ukuran 5 hingga 10 milimeter. Ukurannya bervariasi dari 7 hingga 20 sentimeter, dengan massa 100 hingga 1000 gram; biji yang besar, 5 hingga 6,4 sentimeter.

Manfaat Daun Alpukat

Manfaat dan khasiat daun alpukat antara lain adalah daun alpukat mempunyai khasiat anti bakteri dan dapat melancarkan air seni. Selain itu daun alpukat dapat mengobati penyakit batu ginjal, daun alpukat dapat mengobati sakit perut, sakit pinggang dan hipertensi.

Cara menggunakan daun alpukat sebagai obat: 

1. Cara mengobati penyakit batu ginjal dengan daun alpukat

• Ambil 7 lembar daun alpukat
• Seduh dengan 100 ml air panas
• Minum 2 kali sehari tiap pagi dan sore hingga batu ginjal keluar

2. Cara mengobati sakit perut dengan daun alpukat

• Abil 5 gram daun alpukat segar,
• 5 gram Akar temu kelinci,
• 6 gram rimpang kunyit segar,
• daaun pegagan segar sebanak 6 gram, Air 115 ml.
• Rebus hingga mendidih lalu dinginkan
• Minum air rebusan sehari sekali satu gelas

3. Cara mengobati sakit Pinggang dengan daun alpukat

• Ambil 5 helai daun alpukat
• Tambahkan air 2 gelas lalu rebus hingga airnya tinggal segelas
• Diamkan air rebusan daun alpukat selama 1 malam

Keesokan harinya baru diminum. Lakukan cara pengobatan ini 1 minggu, insya Allah sakit pinggang anda akan membaik.

4. Cara mengobati hipertensi dengan daun alpukat

• Ambil 3 helai daun alpukat, cuci bersih
• Seduh dengan segelas air panas
• Dinginkan lalu minum, lakukan tiap satu kali sehari, insyah Allah hipertensi Anda akan membaik.

Kandungan Gizi Tiap 100 Gram Buah Alpukat Segar :

• Kalori 85,00 kal
• Protein 0,90 g
• Lemak 6,50 g
• Karbohidrat 7,70 g
• Kalsium (Ca) 10,00 mg
• Fosfor (P) 20,00 mg
• Zat Besi (Fe) 0,90 mg
• Vitamin A 180,00 S.I.
• Vitamin B1 0,05 mg
• Vitamin C 13,00 mg
• Air 84,30 mg
• Serat 1,40 g
• Bagian dapat dimakan 61,00%

Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Mata

Didalam buah Alpukat terdapat kandungan vitamin A, yaitu manfaatnya berperan dalam melindungi mata dari degenerasi katarak dan makula. Dan Fitonutrien yang terdapat dalam buah alpukat terdapat bermacam-macam karotenoid, termasuk di dalamnya yaitu lutein antioksidan mencegah kerusakan pada mata akibat bertambahnya usia.

2. Mencegah Anemia dan Serangan Jantung

Buah alpukat mengandung banyak senyawa tembaga dan zat besi yang kita tau sangat baik untuk meningkatkan sel darah merah dalam tubuh. Selain itu zat tersebut juga berfungsi untuk menguatkan jantung manusia. Mengkonsumsi buah alpukat dipercaya mampu mencegah terjadinya anemia maupun mengobatinya. Selain itu, dengan mengambil Manfaat Buah Alpukat, detak jantung dan fungsi syaraf tubuh dapat lebih terjaga. Satu gelas alpukat mengandung sekitar 23% dari total asam folat yang dibutuhkan tubuh.

3. Mengobati Maag

Biji buah alpukat dapat digunakan untuk mengobati penyakit Maag, jadi jika Anda sering merasakan penyakit yang satu ini, bisa Anda coba mengambil sari dari biji buah alpukat untuk dimanfaatkan sebagai obat maag.

4. Mengobati Kencing Manis

Mengobati kencing manis dengan cara alami ternyata juga bisa menggunakan Manfaat Buah Alpukat. Yang digunakan disini adalah biji buah alpukat. Cara nya ialah dengan membakar biji buah alpukat, kemudian dipotong-potong menjadi kecil, setelah itu direbus dengan menggunakan air bersih secukupnya hingga mendidih dan warna air menjadi kecoklatan. Setelah itu saring dan minum air tersebut.

5. Mencegah Stroke

Kandungan Folat dalam buah alpukat sangat tinggi, folat dapat berkhasiat untuk mencegah terjadinya stroke. Untuk itu jika kita mengkonsumsi alpukat, kemungkinan terserang stroke akan semakin kecil.

6. Mencegah Kanker Prostat

Senyawa yang terkandung dalam buah alpukat dapat mencari sel kanker yang baru timbul dan kemudian menghancurkannya tanpa merusak sel-sel kesehatan lainnya.

7. Mengobati mata yang bengkak/lebam 

Buah Alpukat juga dapat Mengobati mata yang bengkak. Caranya Ambil alpukat, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk bulan sabit. Kemudian, sambil berbaring, tempatkan beberapa potong di bagian bawah mata, dan diamkan selama 20 menit. lalu bilas dengan air bersih.

8. Menangkal radikal bebas

Kandungan Vitamin E, C atupun flavonoid akan menagkal radikal bebas. Sedangkan radikal bebas adlah penyebab utama timbulnya penyakt kanker. Konsumsi saja setip hari.

9. Membantu Turunkan Kolesterol

Kandungan beta-sitosterol yang cukup tinggi, senyawa ini telah terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol.

Manfaat Buah Alpukat Untuk Kecantikan

Untuk mata yang bengkak. Caranya Ambil alpukat, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk bulan sabit. Kemudian, sambil berbaring, tempatkan beberapa potong di bagian bawah mata, dan diamkan selama 20 menit. lalu bilas dengan air bersih.

Untuk masker wajah. Caranya Potong alpukat menjadi dua bagian. Kemudian blender 1/2 bagian, tambahkan madu sebanyak 1/4 cangkir. Ratakan pada wajah. Biarkan selama 15 menit, kemudian bersihkan dengan air hangat. Cara ini sangat cocok untuk kulit kering

Rambut lembut dan bersinar. Caranya Campurkan sepotong alpukat (1/2 rambut pendek), sebutir kuning telur, 1/2 sendok teh minyak zaitun. Ratakan pada rambut dan biarkan selama 30 menit atau lebih. Kemudian bersihkan dengan shampo dan conditioner seperti biasa.

Tangan halus dan lembut. Caranya Campurkan 1/4 bagian dari alpukat dengan 1 butir putih telur, 2 sendok makan outmeal, dan satu sendok makan lemon joice. Campurkan lalu ratakan pada tangan. Diamkan selama 20 menit, kemudian bersihkan dengan air hangat dan keringkan.

Manfaat Biji Alpukat Bagi Kesehatan

Memang alpukat merupakan salah satu buah lezat yang memiliki rasa hambar, akan tetapi bukan hanya daging buahnya yang bisa kita konsumsi, manfaat biji alpukat juga sangat baik untuk kesehatan dan berikut adalah beberapa dari manfaat yang bisa kita dapatkan :

• Dapat digunakan sebagai obat sakit gigi.
• Sebagai obat sakit maag.
• Dapat mengobati penyakit kencing manis (diabetes) terutama diabetes melitus.
• Mampu menghilangkan stress akibat aktivitas yang padat.
• Sebagai obat sariawan.
• Mampu menghilangkan rasa nyeri

Di atas adalah beberapa manfaat dari mengkonsumsi biji alpukat. Untuk mengkonsumsinya ada banyak sekali cara yang bisa kita gunakan dan salah satunya adalah dengan meminum rebusan dari biji alpukat.

ANTARA TAHU DAN TEMPE

Lauk makan yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat Indonesia. Mulai dari tua hingga muda, perempuan atau laki-laki pasti pernah mengenal tahu dan tempe. Ya, bagaiamana tidak? Kedua bahan pangan ini selalu menjadi santapan yang sering dijumpai masyarakan Indonesia. Selain rasanya yang lezat, harganya yang merakyat tentunya menjadi alasan paling umum mengapa makanan ini banyak dikonsumsi sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain itu, kedua makanan ini diklaim sebagai sumber makanan yang kaya akan gizi dan protein.

Namun sayangnya, baru-baru ini perekonomian Indonesia dilanda dengan masalah krisis kedelai yang membaut harga kedelai melambung tinggi. Hal ini tentunya membuat para pedagang dan produsen tahu tempe terpaksa menghentikan produksinya. Padahal olahan dari kedelai ini adalah sumber protein nabati yang paling murah. Namun meski kedua makanan ini diklaim sebagai makanan dengan kandungan gizi dan protein yang begitu tinggi, ternyata ada salah satu sari kedua bahan pangan ini yang memiliki kandungan gizi yang lebih menyehatkan. Lantas yang manakah itu? Tahu atau tempe? 

Meski kedua bahan makanan ini sama-sama terbuat dari bahan baku yang sama yakni kacang kedelai, namun pembuatan keduanya berbeda. Proses pembuatan tempe berbeda dengan proses pembuatan tahu. Tahu dibuat dari sari kedelai (hasil perasan dari kedelai yang dihancurkan) kemudian diendapkan dengan cara ditambahkan koagulan. Olahan kedelai yang diadaptasi dari China ini umumnya bertekstur lembut dan berwarna putih atau kuning. Biasanya olahan kedelai ini banyak disajikan dengan cara digoreng untuk dinikmati secara langsung. Selain itu, olahan dari tahu juga banyak digunakan sebagai pelengkap dari kuliner bakso, batagor atau siomay.

Sementara itu, tempe dibuat dengan fermentasi biji kedelai yang menggunakan beberapa tipe kapang. Kapang tersebut nantinya akan menghidrolisis senyawa kompleks yang menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh tubuh. Dan apabila sudah melewati proses permentasi, biji kedelai tersbeut akan menjadi padat dan menempel satu sama lainnya. Bentuk dari tempe sendiri biasanya beragam tergantung pada cetakan yang digunakn. Biasanya bentuk yang banyak dijumpai yakni bulat, persegi panjang dan bulat.

Dan disinilah terdapat perbedaan yang mendasar dari kedua bahan makanan tersebut, yakni tempe adalah produk fermentasi kedelai sedangkan tahu bukanlah produk fermentasi. Dan perbedaan proses pembuat pada tahu dan tempe inilah yang membuat kedua makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang berbeda satu sama lain. Sehingga perbedaan kandungan inilah yang selanjutnya menentukan mana yang lebih baik diantara keduanya. Lalu manakah yang lebih baik?

Namun membahas tentang hal tersebut, ada hal penting yang perlu kita ketahui terlebih dahulu. Secara alami, biji kedelai memiliki kandungan senyawa yang disebut dengan “antinutrisi”. Apakah antinutrisi itu? Antinutrisi adalah senyawa yang menghambat proses pencernaan beberapa nutrisi tertentu yang terkandung pada bahan makanan lainnya yang juga pada waktu yang sama dikonsumsi. Lalu apakah senyawa-senyawa antinutrisi tersebut? Senyawa antinutrisi yang terkandung pada kedelai diantaranya fitoestrogen, goitrogen, sayotoksin, inhibitor tripsin, saponin dan fitat (asam fitat).

Senyawa-senyawa tadi secara alami memang terkandung pada kedelai, namun ternyata proses fermentasi mampu menghancurkan senyawa-senyara tersebut. Dan itulah mengapa tahu lebih banyak mengandung senyawa antinutrisi dibandingkan dengan tempe. Berarti dengan demikian, apakah tempe lebih baik daripada tahu? Bisa jadi demikian.

Tahukah anda? Tingginya kandungan asam fitat yang terkandung pada biji kedelai bisa mengganggu proses pencernaan beberapa mineral penting lainnya, seperti zat besi, tembaga, zinc, magnesiaum dan kalsium. Namun kandungan asam fitat ini bisa dihilangkan dengan proses fermentasi yang lama, seperti halnya yang dilakukan pada tempe. Sementara dengan cara-cara lain yang hanya direndam, dimasak atau barangkali ditunas (seperti tauge) tidak mampu mengurangi kandungan asam fitat didalamnya.

Sebenarnya, kandungan asam fitat ini tidak hanya terdapat pada biji kacang kedelai, beberapa jenisa tanaman lain juga memiliki kandungan ini, itu artinya meereka para penggemar lalapan berpeluang memasukan asam fitat ke dalam tubuhnya dalam jumlah yang lebih besar. Namun proses pemasakan bisa sedikit mengurangi jumlah kandungan asam fitat yang terkandung dalam sayuran. Hanya saja perbedaan yang mendasar jumlah kandungan asam fitat ini jumlahnya tidak sebanyak seperti yang terkandung pada biji-bijian, termasuk salah satunya kedelai ini.

Bukan saja mineral, ternyata fata terbaru mengungkapkan bahwa fitat juga dapat mengganggu proses percernaan karbohidrat, lemak dan protein. Sifat fitat dalam menggangu pencernaan beberapa nutrisi penting ini tentunya akan sangat merugikan tubuh, karena bukan tidak mungkin senyawa ini bisa saja merampas nutrisi yang justru amat diperlukan tubuh. Dan itu artinya, sudah jelas bahwa tempe mengungguli tahu dalam segi ketersediaan nutrisi untuk tubuh. Jadi tak perlu ragu dan bingung lagi menentukan mana yang lebih baik dari kedua makanan yang berbahan kedelai ini.

TURUNKAN BERAT BADAN DENGAN MAKAN ES BATU

Anda yang sedang melakukan program penurunan berat badan, mungkin ini kabar gembira bagi Anda. Karena menurut ahli gizi, es Krim atau bahkan es batu dapat membantu menurunkan bobot tubuh Anda.

Seperti dilansir Boldsky,  meskipun es krim tidak membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tetapi es krim memiliki dampak yang cukup besar pada penurunan berat badan Anda.

Menurut para ahli gizi, mengonsumsi es pada dasarnya akan membuat metabolisme Anda bekerja sedikit. Dengan panas tubuh manusia, seseorang akan mengeluarkan energi untuk mencairkan es dalam mulut. 

"Anda dapat membakar kalori hanya dengan makan es krim atau es batu, meskipun tidak mungkin kehilangan berat badan dengan cepat," tulis para ahli.

Tapi jangan salah, yang dimaksud es krim juga ternyata yang tidak disertai dressing, dalam hal ini seperti kacang-kacangan dan lainnya yang menyertai es krim. 

"Jika Anda ingin membakar kalori dengan es, alangkah baiknya Anda makan es krim polos tanpa kacang atau makan es batu. Disamping itu, Anda juga tetap harus membatasi asupan harian kalori dan jumlah energi yang Anda bakar setiap hari. Jika Anda menjaga keseimbangan antara keduanya, maka penurunan berat badan menjadi tugas yang mudah," jelas ahli. - See more at: http://health.liputan6.com/read/769379/makan-es-batu-bantu-turunkan-berat-badan#sthash.pSsfkUX6.dpuf

Tips Apabila Mr P Anak Tak Tumbuh Sempurna

Kondisi Mr P anak yang tidak tumbuh sempurna tentu mengkhawatirkan orangtua.

Yang ditakutkan tentunya saat anak sudah besar kelak.

Ada seorang bapak berusia 38 tahun yang ‘curhat’ pada saya. Ia memiliki dua orang anak. Anak pertamanya perempuan dan berusia 11 tahun, sedangkan yang kedua laki-laki (8). Yang menjadi masalah adalah anak lelakinya mempunyai Mr P yang agak pendek. Hanya sekitar 2 cm (dalam keadaan tidak ereksi). Namun, si anak juga tidak terlalu gemuk. Berat badannya pun sepadan dengan tinggi badan.

Sebenarnya tidak terlambat memperbaiki kondisi Mr P seorang anak lelaki berusia 8 tahun. Kondisi Mr P yang agak pendek yakni sekitar 2 cm mudah diperbaiki. Dengan memberikan kapsul yang diminum 3 kali sehari dan mengoleskan salep khusus di Mr P-nya, dalam tempo 4-5 hari Mr P sudah mulai tumbuh. Bila ingin ukurannya sampai maksimal pada usia 8 tahun, pengobatan selama 2 bulan akan memaksimalkan ukuran Mr P anak.

Apalagi, si anak sendiri tidak terlalu gemuk. Sebagian besar anak yang mengalami mikropenis mengalami kegemukan. Apabila semacam itu, idealnya kondisi si anak juga perlu diperiksa, antara lain memeriksa darah, gangguan yang dialami di dalam tubuh sehingga menyebabkan Mr P kurang tumbuh. Dari darah si anak, akan diketahui apakah ada gangguan hormonal yang menghambat pertumbuhan Mr P-nya.

Dengan pemeriksaan secara menyeluruh, pengobatan akan lebih lengkap selain pengobatan khusus Mr P yang sedikit saya uraikan di atas. Jadi, yang terpenting ialah jangan sampai terlambat. Sesudah usia 12 tahun, yakni saat anak mulai mengalami fase pubertas, obat apa pun yang diberikan tidak akan dapat membantu.

Karenanya, anak-anak yang Mr P-nya kecil sebaiknya segera diobati, baik pada anak yang gemuk atau anak dengan berat badan normal. Saat anak sudah melewati fase pubertas, seumur hidup Mr P akan tetap kecil sekiranya pada fase pubertas ukurannya tetap kecil. Apabila semacam itu, ia menjadi tidak percaya diri. Dalam kehidupan pernikahannya kelak, ia juga akan mengalami gangguan seks. 

*dr. Naek L Tobing, SpKJ. Sexology foto : neta

Mabuk Perjalanan Atasi Dengan Jahe

Salam kenal Ibu Mangestuti. Anak saya sering mabuk perjalanan. Untuk mengatsinya, saya memberinya obat anti-mabuk sebelum naik kendaraan, tapi selalu gagal. Menurut Ibu, obat tradisional apa yang bisa saya gunakan agar anak saya tenang dalam perjalanan? Mohon sarannya. 

zhaxxxx@gmail.com

Obat anti-mabuk dari bahan alam yang paling ampuh adalah jahe. Bahkan, jahe sudah diakui dan direkomendasikan oleh organisasi kesehatan dunia sebagai anti-mual.

Cara membuatnya disesuaikan usia dan kebutuhan, yaitu dengan menyeduh rimpang jahe gajah segar yang bersih dengan air mendidih. Kemudian tutup wadahnya selama beberapa menit.

Berikan air jahe tersebut dengan menambahkan madu sebagai pemanis. Berikan beberapa saat sebelum bepergian. Selain itu, gosok perut dan punggung si kecil dengan minyak yang hangat untuk membantu mengatasi mual. *Prof. Dr. Mangestuti, Apt, MS