KANDUNGAN GIZI PADA IKAN YANG BAIK UNTUK KESEHATAN

KANDUNGAN GIZI PADA IKAN
YANG BAIK UNTUK KESEHATAN

Menjaga kesehatan dimulai dengan perilaku hidup sehat seperti mengatur pola makan sehat, yaitu dengan makanan yang sehat dan bergizi. Salah satunya ikan, ikan merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan.

• Ikan merupakan mahluk air yang berdarah dingin dan bernapas dengan insang, harus diketahui ikan memiliki kandungan gizi yang kaya dan bermanfaat bagi kesehatan. Menurut beberapa sumber ada beberapa kandungan gizi yang dimiliki ikan, diantaranya:
• Memiliki kandungan omega 3, omega 3 berfungsi sangat baik dalam proses perkembangan otak, fungsi syaraf dan penglihatan.
• Mengandung serat protein
• Vitamin A dalam minyak hati ikan, vitamin ini membantu mencegah kebutaan
• Vitamin D pada daging ikan dan miyak hati ikan untuk membantu pertumbuhan tulang
• Vitamin B6 untuk membantu metabolisme asam amino dan mencegah anemia dan kerusakan syaraf.
• Vitamin B12 untuk membantu pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf
• Zat Besi
• Yodium untuk mencegah penyakit gondok dan hambatan pertumbuhan anak
• Selenium membantu tubuh untuk melindungi dari radikal bebas
• Seng membantu kerja enzim dan hormon
• Fluor sangat baik untuk menguatkan gigi

Setelah mengetahui kandungan gizi pada ikan, dibawah ini ada beberapa manfaat mengonsumsi ikan lainnya, diantaranya:

• Menyuburkan ASI
• Ikan memiliki kandungan vitamin B yang dikenal dengan nama riboflavin, B12, B1, B6 dan D. Vitamin tersebut sangat baik untuk ibu menyusui.
• Mengurangi Risiko Kebutaan
• Ikan mengandung omega 3, omega 3 berfungsi untuk menekan risiko seseorang yang mengalami gangguan penglihatan. Terutama bagi lansia, sangat baik sekali mengonsumsi ikan
• Mengurangi Risiko Kanker payudara
• Ikan mengandung asam lemak omega 3 tinggi yang dipercaya meningkatkan prognosis kanker payudara. Saya tekankan konsumsilah ikan salmon, cod, dan sarden.
• Meningkatkan Daya Ingat
• Ikan mengandung asam lemak omega 3 yang didalamnya memiliki kandungan DHA, yang dipercaya berperan dalam pembentukan neuron baru di otak. Asam lemak omega 3 juga menurunkan produksi zat penghambat daya ingat didalam otak.
• Solusi Sehat Untuk Diet
• Bagi temen-temen yang lagi melakukan diet, cobalah mengonsumsi ikan karena menurut penelitian yang dilakukan di University of Georgia, ikan yang memiliki kandungan DHA dapat mengurangi penumpukan lemak didalam tubuh. Saya sarankan ikan yang dikonsumsi bukan ikan goreng.

GIZI YANG ADA PADA WORTEL

Wortel (Daucus carota L.) merupakan tumbuhan jenis sayuran umbi yang umumnya berwarna jingga kekuningan atau kuning kemerahan dengan tekstur yang menyerupai kayu. Tanaman wortel memiliki batang yang pendek, dan akar tunggang yang bentuk dan fungsinya akan berubah menjadi umbi bulat dan memanjang. Kulit umbi wortel sangat tipis, bila dimakan dalam kondisi mentah terasa renyah dan agak manis.Tanaman ini menyimpan cadangan makanan di dalam umbinya, sehingga bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel dapat ditanam sepanjang tahun dan menjadi sayuran penting yang paling banyak ditanam di berbagai tempat di lahan pertanian. Disamping itu, sayuran ini banyak disukai masyarakat karena harganya yang relatif lebih murah, mempunyai rasa yang enak dan mudah untuk diolah baik dalam bentuk makanan maupun minuman dengan dibuat jus. Awalnya kegunaan wortel hanyalah sebagai obat, tetapi dalam perkembangannya wortel telah menjadi sayuran utama dan umumnya dikenal karena kandungan gizi wortel yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Salah satu kandungan gizi wortel yang penting tersebut adalah α- dan β-karotennya. Kedua jenis karoten tersebut penting dalam memenuhi gizi manusia yaitu sebagai provitamin A. Provitamin A atau karotenoid banyak terdapat pada sayuran yang berwarna kuning atau orange, seperti wortel. Beberapa jenis karotenoid memang mempunyai aktivitas pro-vitamin A, namunβ-karoten merupakan karotenoid yang mempunyai keaktifan paling tinggi di antara jenis-jenis karotenoid lainnya dalam membentuk vitamin A di dalam tubuh.Karoten juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Penelitian terbaru menyebutkan bahwa dalam konsentrasi tinggi, karoten dapat mencegah atau menghambat pertumbuhan sel-sel kanker, karena sifat antioksidannya yang melawan kerja destruktif sel-sel kanker tersebut. Karoten juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata. Oleh sebab itu, kandungan karoten dalam wortel sangat penting untuk kesehatan tubuh.

Selain itu kandungan gizi wortel yang penting lainnya adalah mineral (terutama kalsium dan fosfor), pektin, serat, vitamin C, vitamin B dan minyak atsiri yang baik untuk kesehatan tubuh. pektin dalama wortel sangat baik untuk menurunkan kolesterol darah. Pada wortel juga terdapat serat yang tinggi bermanfaat untuk mencegah terjadinya konstipasi pada saluran pencernaan. Sedangkan kandungan minyak atsiri wortel terdapat pada kantong minyak yaitu di dalam ruang antarsel perisikel pada umbi wortel, yang berperan dalam menyebabkan bau dan aroma yang khas dari wortel. Selain itu, wortel yang memiliki akar tunggang menyimpan sukrosa dan jenis gula lainnya dalam jumlah yang cukup banyak. Jenis-jenis gula yang terdapat pada wortel terdiri darimaltosa, glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Namun, kandungan gula dan juga asam amino pada wortel tergantung dari jenis atau varietas wortel, lingkungan, pertaniannya dan penyimpanannya.

GIZI PADA TANAMAN BAYAM

Seperti yang kita ketahui tanaman bayam sudah sangat Femiliar sekali dengan Masyarakat Indonesia Khususnya, Biasanya bayam di Jadikan sayur, di tumis atau di Bening juga sering, dan yang paling unik adalah di buat Keripik Daun Bayam.

Tanaman Bayam memiliki Nama Latin Amaranthus dab Berasal dari Amerika Tropik akan tetapi pada perkembangannya kini tumbuhan bayam sudah tersebar ke seluruh belahan belahan Dunia. bayam sangat di kenal karena merupakan suber zat Besi yang peting sekali untuk tubuh Manusia.

Nah berikut ini Kandungan Gizi yang terdapat Pada 100 g Bayam :

• Energi : 36 kal
• Protein : 3,5 g
• Lemak : 0,5 g
• Karbohidrat :6,5 g
• Serat : 0,8g
• Kalsium : 267mg
• Fosfor : 67mg
• Besi : 3,9mg
• Vitamin A : 6.090 IU
• Vitamin B1 : 0,08mg
• Vitamin C : 80mg
• Air : 86,9g

Berikut Manfaat Bayam Untuk Tubuh

Melawan Sel Kanker

Vitamin A dan C serta serat, asam folat dan 13 flavonoid dalam bayam sangat bermanfaat dalam memerangi sel kanker. Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan tersebut pada bayam menurunkan risiko kanker sebesar 34% terutama pada kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, kanker kulit dan kanker perut.

Sumber Anti-inflamasi

Bayam mengandung sifat alkalinitas yang tinggi sehingga membuat sayur ini pilihan yang sempurna bagi penderita penyakit inflamasi, seperti rheumatoid arthritis dan osteoarthritis.

Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Bayam merupakan sumber folat yang baik, yang dapat mengurangi homosistein, asam amino yang ditemukan dalam darah. Tingginya tingkat homosistein dalam darah menyebabkan tingginya risiko penyakit jantung. Bayam juga mengandung choline dan inositol, yang membantu mencegah pengerasan pembuluh darah.

Menurunkan tekanan darah tinggi

Bayam kaya akan kalium dan rendah sodium. Tingkat mineral yang seimbang ini sangat bermanfaat bagi pasien dengan tekanan darah tinggi. Selain itu, folat dalam bayam juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan melemaskan pembuluh darah, dengan demikian mempertahankan kelancaran aliran darah.

Mencegah Osteoporosis

Secangkir daun bayam segar memenuhi 200% kebutukan nilai harian akan vitamin K. Vitamin ini amat penting dalam pencegahan keropos tulang. Selain itu, mineral lainnya seperti magnesium, seng, tembaga dan fosfor dalam bayam juga membantu penguatan tulang.

Mencegah Diabetes

Bayam sangat berguna bagi orang yang menderita diabetes juga. Magnesium ditemukan dalam bayam membantu untuk mencegah komplikasi yang terjadi setelah diabetes. Konsumsi rutin bayam membantu menstabilkan gula darah dan mencegah dari berfluktuasi terlalu banyak.

Mencegah Anemia

Bayam adalah sumber zat besi yang diperlukan dalam mencegah anemia. Zat besi membantu meregenerasi atau memperbanyak sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.

Meningkatkan kualitas penglihatan

Bayam merupakan sumber lutein, karotenoid yang dikenal membantu melindungi mata terhadap katarak. Bayam juga kaya akan vitamin A, yang membuatnya sangat bermanfaat untuk penglihatan.

Mengobati Pendarahan Gusi

Campuran bayam dan jus wortel sangat membantu dalam mengobati gusi berdarah yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan asupan terlalu banyak gula halus.

SUMBER : POPEYE

MAKANAN PENAMBAH IMUN TUBUH

Tiram

Benarkah tiram mengandung zat yang merangsang birahi, atau meningkatkan kekebalan tubuh? Mungkin keduanya benar. Tiram mengandung mineral seng (zinc). Penelitian menunjukkan, asupan seng yang rendah berkaitan dengan infertilitas pria. 

Selain itu, kandungan mineral seng dalam tiram memiliki efek antivirus. Meski penelitian belum dapat menjelaskan prosesnya, mineral seng terbukti berperan besar dalam sistem imun, termasuk dalam penyembuhan luka. 

Semangka

Selain mengandung banyak cairan menyegarkan, semangka yang telah matang juga memiliki kandungan antioksidan dan glutathione yang tinggi. Glutathione dikenal dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga dapat memerangi infeksi. Glutathione sendiri ditemukan dalam daging buah semangka yang merah.

Kubis/Kol

Selain semangka, kubis juga merupakan salah satu sumber glutathione yang berguna memperkuat sistem kekebalan. Kubis mudah ditemukan di setiap musim dan harganya murah. Cobalah menambahkan beberapa jenis kubis (putih, merah, china) pada sup dan minuman untuk meningkatkan nilai gizi dan sumber antioksidan dalam makanan Anda.

Kacang Almond

Tahukah Anda, bila mengalami stres, maka hal itu sama artinya dengan menurunkan kekebalan tubuh? Cobalah segenggam almond untuk mengatasinya. Anda disarankan mengonsumsi ¼ cangkir almond karena dalam takaran tersebut sudah mengandung 50 persen dari jumlah vitamin E yang dibutuhkan tubuh untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan. Almond juga mengandung riboflavin dan niacin, vitamin B yang dapat membantu Anda bangkit kembali dari dampak stres.

Yoghurt

Secangkir yoghurt setiap hari dapat menghindari tubuh Anda dari kedinginan. Carilah label yoghurt yang menuliskan “bakteri hidup dan kultur aktif”. Beberapa peneliti percaya bahwa yoghurt dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Selain itu, studi terbaru tentang vitamin D terbaru telah menemukan hubungan antara kadar vitamin D rendah dan meningkatnya risiko kedinginan dan terkena flu.

Bawang Putih

Bawang putih mengandung sejumlah antioksidan yang berguna dalam sistem kekebalan tubuh untuk melawan H pylori, bakteri yang menyebabkan bisul dan kanker perut. Tip memasaknya adalah kupas bawang putih, potong, dan biarkan 15 hingga 20 menit sebelum dimasak untuk mengaktifkan enzim yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.

Bayam

Bayam dikenal sebagai makanan super karena kaya nutrisi. Hal ini karena bayam mengandung folat yang membantu tubuh Anda memproduksi sel baru dan memperbaiki DNA. Bayam juga mengandung serat, antioksidan, seperti vitamin C, dan banyak lagi. Nutrisi bayam paling banyak didapat saat bayam dimakan mentah atau dimasak sebentar.

Menurunkan Darah Tinggi / Hipertensi Dengan Ketumbar

Berikut manfaat lain dari ketumbar :

Manfaat dari tumbuhan ini sudah banyak dirasakan di berbagai negara. Ketumbar biasanya digunakan pelancar pencernaan, peluruh kentut (carminative), peluruh ASI (lactago), dan penambah nafsu makan (stomachica). Namanya berbeda-beda di berbagai negara juga di berbagai daerah di Indonesia.

Manfaat yang diambil dari ketumbar adalah dari daun, biji, dan buah. Dari semua bagian itu terdapat kandungan berupa sabinene, myrcene, a-terpinene, ocimene, linalool, geraniol, dekanal, desilaldehida, trantridecen, asam petroselinat, asam oktadasenat, d-mannite, skopoletin, p-simena, kamfena, dan felandren.

Khasiatnya tak sebatas pelancar pencernaan saja. Ketumbar juga berguna untuk meredakan pusing, muntah-muntah, influenza, wasir, radang lambung dan radang payudara, campak, masuk angin, tekanan darah tinggi, dan lemah syahwat.

Penggunaan ketumbar bisa dilakukan dengan berbagai cara, seperti ditumbuk halus dan direbus, baik untuk pengobatan luar, maupun dalam.

Untuk pengobatan luar biasanya dihaluskan dan dijadikan adonan dengan dicampur air dan bahan lainnya. Lalu adonan itu ditempelkan pada bagian yang sakit. Cara ini dilakukan untuk perut kembung (ditambah katuk, bawang merah, dan buah pinang), sakit kepala (ditambah buah pinang, daun sirih, mangle, dan pacar jawa), serta radang payudara.

Sementara, untuk pengobatan dalam biasanya ketumbar direbus. Setelah direbus dan ditambah beberapa bahan lain, air rebusannya disaring lalu diminum secara rutin. Cara ini digunakan untuk pengobatan tekanan darah tinggi (ditambah seledri), influenza (ditambah jahe, daun bawang putih, dan madu), batuk (ditambah kayu manis, kumis kucing, dan gula aren), memperbanyak ASI, muntah-muntah, radang lambung, keracunan jamur, dan lainnya.

Cara lainnya adalah dengan menyangrai biji ketumbar, ditumbuk halus, lalu diseduh dengan air (wasir). Ada pula dengan menghaluskan ketumbar dan bahan lainnya, ditambah air, disaring lalu diminum (lemah syahwat). Untuk mengatasi batuk, ketumbar, jahe, dan buah pir di tim, lalu dimakan. Cara untuk mengatasi haid tak lancar beda lagi. Caranya adalah dengan menghaluskan ketumbar dan bahan lain, direbus, lalu disaring.

JADWAL DAN MENU MAKAN SUKU MAYO

JADWAL DAN MENU MAKAN SUKU MAYO

 

• Dalam satu harinya anda disarankan untuk mengkonsumsi air putih sebanyak 2 liter, atau kira – kira 8 gelas dalam seiap harinya. Air putihnyapun tidak boleh mengandung es, atau terlalu dingin. Anda dapat memimun air putih setiap jamnya.
• Jika hendak mengkonsumsi daging, goreng daging bistik dengan menggunakan Danish butter atau minyak jagung/ batter unsalted (tawar).
• Rebus seikat bayam dalam sebuah wajan, air yang akan digunakan untuk merebus jangan dikasih garam. Untuk waktu merebusnyapun jangan terlalu lama. Jangan lupa juga untuk makan selada mentah.
• Untuk waktu makan malam yang terakhir adalah pukul 18.00. setelahnya anda tidak boleh makan. Pada saat diet, ada baiknya anda tinggal dirumah saja, karena pada saat diet mayo ini anda akan banyak mengalami buang air kecil atau kencing.
• Jangan terlalu khawatir jika pada saat diet mayo ini anda sangat jarang sekali melakukan buang air besar (BAB). Karena pada saat diet mayo ini, seluruh makanan akan diserap oleh tubuh.

• Jadwal menu diet mayo

Jadwal menu hari pertama dan kedelapan

Untuk hari pertama ini ada baiknya pada saat sarapan anda seduh secangkir teh manis atau kopi manis. Untuk makan siangnya disarankan untuk mengkonsumsi 2 telur rebus, seikat bayam, satu buah tomat, dan 2 buah kentang rebus. Pada saat makan malam, konsumsi 150 gram daging bakar, selada, sesendok makan minyak salad. 

• Jadwal menu hari kedua dan kesembilan

Untuk sarapan pagi sama dengan hari pertama dan kedelapan. Untuk makan siang anda lebih disarankan untuk mengkonsumsi sepotong daging bakar, buah segar, selada dan sesendok makan minyak salad. Sementara untuk makan malam anda bisa memakan 250 gram ayam kukus, sebuah pisang, dan segelas yogurt.

• Jadwal menu hari ketiga dan kesepuluh

Sarapan pagi sama dengan menu hari sebelumnya, yaitu secangkir teh manis atau kopi manis. Hanya saja ditambah sepotong roti bakar. Daun seledri kukus, sebuah tomat dan buah segar pada saat makan siang. Makan malamnya 2 telur rebus, 2 iris ayam rebus, dan selada.

• Jadwal menu hari keempat dan kesebelas

Menu makan paginya sama dengan hari ketiga. Untuk makan siang, sebutir telur rebus, satu wortel parut, dan 60 gram keju. Sementara sekaleng buah – buahan, selada, dan segelas yogurt untuk makan malam.

• Jadwal menu hari kelima dan keduabelas

Satu buah waortel besar yang sudah diparut atau dijus dan lemon untuk sarapan anda. Sementara untuk siang hari lebih disarankan sepotong ikan bakar atau pepes. Sedangkan untuk malam harinya adalah sepotong daging bakar, selada, dan seledri kukus.

• Jadwal menu hari keenam dan ketigabelas

Sarapan pagi dengan secangkir teh manis atau kopi manis, dan sepotong roti bakar. Makan siang dengan dada ayam rebus, selada, lemon dan satu sendok makan minyak salad. Untuk malam harinya, konsumsi 2 telur rebus dan wortel parut atau jus.

• Jadwal menu hari ketujuh

Untuk hari yang ketujuh ini sarapan pagi dengan secangkir teh tanpa gula. Makan siang dengan sepotong daging bakar dan buah segar. Sedangkan untuk makan malam, dihari ketujuh ini anda disarankan untuk berpuasa namun boleh minum air putih.

dikutip dari : http://inkesehatan.blogspot.com/

OLAHRAGA AMPUH UNTUK MENGECILKAN PERUT

1. Berlari

Sadar atau tidak berlari selama 30 menit setiap hari dapat membantu membakar kalori sebanyak 374. Untuk mempeoleh bentuk perut yang langsing, berlarilah di medan yang menanjak. Untuk menghindari kelelahan berlarilah secara bertahap, karena tidak bagus juga jika anda memaksakan diri.

2. Lompat Tali

Waktu kecil anda pasti sering bermain lompat tali, tapi tahukah anda jika lompat tali merupakan salah satu olah raga mengecilkan perut yang cukup efektif? Lompat tali selama satu jam dapat membakar 730 kalori dalam tubuh. Untuk permulaan anda cukup melakukan lompat tali sehari 15 menit saja, dan usahakan untuk meningkatkan interval waktu agar hasil terlihat lebih cepat.

3. Hulahop

Jika lingkat hulahop yang anda gunakan semakin besar, tentu saja dibutuhkan tenaga ekstra untuk dapat menutarnya, dan hal tersebut berbanding lurus dengan jumlah kalori yang terbakar. Meskipun sulit pada awalnya, dengan melakukannya setiap hari anda akan mahir menggunakan salah satu mainan anak-anak ini.

4. Tenis

Mungkin olah raga ini terbilang cukup mahal dikarenakan kita harus membeli peralatan tenis seperti raket, sepatu, dan biaya sewa lapangan. Akan tetapi anda bisa mengakalinya dengan cara mencari tempat alternatif untuk memantulkan bola seperti dinding atau tembok. Tenis dapat membakar 272 kalori hanya dalam 30 menit saja.

5. Sit-Up

Nah yang satu ini bisa Anda lakukan dimana saja, dengan melakukan Sit-up setiap hari saja, bisa mengecilkan perut Anda. Asalkan perlu rajin untuk melakukannya.

Mungkin masih banyak lagi Olahraga yang dirasa cukup Ampuh untuk mengecilkan perut.

TIPS AGAR MATA TETAP SEHAT

• Konsumsi buah-buahan dan sayur, terutama yang mengandung vitamin A seperti tomat dan wortel.
• Jika kamu sering bekerja dibelakang komputer, biasakan untuk tidak terus menerus menatap layar monitor, alihkan pandangan ke tempat lain selama 3 menit dan lakukan yoga mata, yaitu mengedipkan mata dengan cepat beberapa kali untuk membantu mata agar relaks dan tidak tegang.
• Dinginkan dua kantung teh dalam lemari es dan taruh teh tersebut diatas mata setiap kamu selesai beraktifitas. Cara ini dapat membantu menyembuhkan mata lelah dan menghilangkan kantung mata.
• Hindari penggunaan contact lens lebih dari 19 jam, karena dapat menyebabkan mata rusak.
• Hindari membaca terlalu dekat, jarak minimal 30cm dan Jangan membaca dengan pencahayaan yang minim.
• Selalu menggunakan pelindung mata jika harus berhadapan dengan zat-zat kimia berbahaya atau gas berbahaya lainnya.
• Dinginkan 2 potong mentimun, masukkan ke dalam lemari pendingin selama beberapa menit, kemudian letakkan di atas mata dan tekan pelan-pelan selama 10 menit sebelum tidur malam untuk menghindari mata bengkak saat bangun.

MENJAGA KESEHATAN HATI

Jika hati mengalami kerusakan maka fungsinya pun tidak bekerja sebagaimana mestinya, berbagai gangguan penyakit akan mudah menyerang anda.

Perhatikan cara menjaga kesehatan hati sebagai berikut:

1. Konsumsi Sayuran

Beberapa sayuran ada yang tepat untuk menjaga kesehatan hati. Bawang dan brokoli adalah sayuran yang sama-sama menyimpan belerang dalam porsi lebih yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mendorong kemampuan hati dalam mendetoksifikasi racun.

2. Minum Air Lemon

Untuk membantu proses detoksifasi hati, buat minuman yang berasal dari air putih dengan campuran air perasan lemon. Kandungan asam sitrat dalam lemon membantu kinerja empedu dalam mengeluarkan racun dari tubuh.

Cara membuatnya adalah mencampur air perasan lemon kedalam air putih lalu diminum secara rutin tiap hari.

3. Pijat

Memang nikmat jika dipijat akibat lelah kerja atau beraktivitas seharian. Sama seperti hati, pijatan di area dekat hati dan kantung empedu berguna untuk membantu proses peraliran atau sirkulasi darah ke hati dan fungsi hati akan lebih optimal dalam bekerja.

4. Suplemen untuk hati harus rutin dikonsumsi

Penuhi mineral untuk membantu hati dalam mendetoksifikasi racun dalam tubuh seperti :

• Magnesium 
• Besi 
• Kalsium
• Seng
• Kalium
• Selenium
• Sodium
• Tembaga

5. Stop konsumsi alkohol

Alkohol yang anda konsumsi akan berubah senyawa menjadi partikel racun lebih banyak sehingga hati akan bekerja untuk menyaring dan mengeluarkan racun dari tubuh lebih keras, jika dibiarkan maka fungsi hati akan melemah. Oleh sebab itu batasi alkohol atau kalau bisa hentikan.

Untuk menjaga kesehatan hati konsumsi makanan seperti :

1. Buah Anggur

Buah anggur jarang dijadikan sebagai jus mampu menghalau karsinogen dan racun dengan membantu fungsi hati untuk melakukan proses kimiawi.

2. Bawang Putih

Enzim dalam hati dapat aktif dengan bawang putih sehingga membuat hati lebih efisien dalam proses penyaringan racun.

3. Teh Hijau

Teh hijau mampu meningkatkan fungsi hati dengan bantuan zat katekin yang dikandung.

Pencegahan penyakit radang paru-paru dengan sikat gigi

Peneliti dari Yale University School of Medicine melakukan penelitian terhadap 37 pasien di rumah sakit selama satu bulan. Mereka menemukan adanya perubahan bakteri di mulut pada pasien penyakit paru-paru.

Para peneliti menyakini bahwa proses perubahan pada bakteri mulut memainkan peranan dalam risiko timbulnya pneumonia. Hal ini didasari pada temuan peneliti bahwa pasien sakit paru-paru awalnya ‘memelihara’ bakteri di dalam mulut mereka.

Peneliti mengungkapakan bahwa ribuan orang berusia lanjut yang berisiko menderita penyakit paru-paru memiliki risiko tinggi dari perkembangan pneumonia bila mereka kurang peduli dengan kebersihan dan kesehatan giginya.

“Hubungan yang sistemik antara penyakit gusi dan kesehatan secara keseluruhan telah diketahui dengan baik, dan kini terbukti menjaga kesehatan mulut bisa benar-benar membantu mencegah penyakit,” ungkap Nigel Carter, pimpinan Organisasi Kesehatan Gigi.

Penelitian ini bukanlah penelitian yang pertama kali menghubungkan penyakit paru-paru dengan kesehatan gigi dan gusi. Sebelumnya, para peneliti mengaitkan penyakit pernapasan, yang disebabkan terjadinya infeksi dada akibat bakteri (bacterial chest infections), yang masuk melalui mulut dan kerongkongan menuju paru-paru.

Hal ini tentu saja bisa menimbulkan infeksi, seperti pneumonia, atau justru memperburuk kondisi yang sudah ada.

Carter menambahkan, bahwa menyikat gigi selama dua menit dua kali sehari menggunakan pasta gigi yang mengandung fluoride, membersihkan sela-sela gigi setiap hari dengan menggunakan sikat gigi interdental atau floss, mengurangi makanan dan minuman yang manis-manis dan mengunjungi dokter gigi secara teratur adalah sebuah permulaan yang baik.

“Jika Anda mengalami gusi bengkak dan berdarah ketika Anda menyikat gigi, napas yang bau, gigi yang goyah atau sering mengalami infeksi gigi, kemungkinan Anda mengalami penyakit gusi. Bila ada di antara gejala-gejala tersebut yang membandel, atau menunjukkan tanda-tanda adanya penyakit pneumonia, kunjungi segera dokter gigi,” tambahnya

KEUNTUNGAN MENARIK NAFAS DALAM-DALAM

Ternyata, keuntungan menarik napas panjang atau dalam tidak hanya untuk meredakan perasaan gugup. Para ahli mengatakan, menarik nafas dalam-dalam pada saat-saat tertentu dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya. Perede stres, aktivitas sehari-hari dan hubungan kita dengan sesama terkadang dapat meningkatkan kadar stres. Hal ini menyebabkan pernapasan menjadi lebih cepat dan tekanan darah pun meningkat. Padahal, kedua kondisi ini dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Menarik napas secara dalam dapat merupakan salah satu hal yang terbaik untuk meringankan rasa stres, sehingga pikiran kembali fokus dan jernih. Ketika menarik napas dengan dalam, Anda mengirimkan sinyal kepada otak untuk tenang dan rileks. Kemudian otak meneruskan sinyal tersebut ke tubuh, sehingga Anda merasa rileks kembali.

Mengurangi rasa cemas

Rasa cemas dapat berbahaya bagi kesehatan dan menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan penyakit. Latihan napas mendalam dapat membantu membersihkan setiap 'sumbatan' dalam pikiran, sehingga membantu Anda kembali fokus. Dengan begitu Anda dapat mengurangi ataupun menghilangkan rasa cemas Anda.

Memperbaiki sirkulasi darah

Menarik nafas dalam-dalam secara teratur dapat meningkatkan dan memperbiki pengiriman oksigen ke seluruh organ tubuh. Cobalah menarik napas dalam melalui perut Anda untuk meningkatkan suplai oksigen ke organ-organ tubuh dan membantu seluruh perkembangan dari sistem tubuh.

Membantu Detoksifikasi

Menarik napas dalam secara rutin kita dapat melakukan detoksifikasi organ tubuh. Karena ketika kita menarik napas dengan dalam, dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh sehingga membersihkan sistem tubuh Anda.

Menurunkan tensi darah

Menurut penelitian yang diterbitkan jurnal The Lancet, pasien jantung yang mengambil napas pendek sebanyak 12-14 hembusan per menit (enam hembusan napas permenit sudah dianggap optimal) lebih cenderung memiliki kadar oksigen rendah, yang dapat merusakan otot rangka dan fungsi metabolisme, sehingga menyebabkan atrofi otot (penurunan massa otot). Rutin menarik napas dengan dalam telah terbukti menurunkan tekanan darah.

Membantu mengurangi rasa sakit

Dengan menarik napas dalam-dalam, tubuh akan mengeluarkan hormon endorfin. Ini adalag sejenis zat yang memberikan rasa nyaman dan juga merupakan pereda rasa sakit alami. Hormon ini juga dapat membuat otot-otot menjadi lebih rileks. Otot yang tegang meruoakan penyebab utama nyeri pada leher, punggung dan lambung. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa menarik napas dalam-dalam memberikan manfaat bagi penderita asma.

Membantu memperbaiki kesehatan fisik dan mental

Bernapas dalam-dalam dapat meningkatkan kadar oksigen dalam darah, meningkatkan kesehatan dalam berbagai cara memperlambat detak jantung Anda, memperbaiki sirkulasi, menurunkan tekanan darah, dan membantu pencernaan, sehingga pada akhirnya membantu meningkatkan kinerja mental dan energi. 

Relaksasi Perut

Penelitian telah menunjukkan dengan menarik napas dengan dalam dapat merelaksasi perut dan membantu perut Anda untuk bergerak dengan tepat. Jadi, jika Anda sedang mengalami pergejolakan di dalam perut cobalah untuk menarik napas dengan dalam, terutama ketika Anda sedang berada di toilet.

Mengurangi Rasa Gugup

Gugup merupakan perasaan yang umum dialami oleh setiap orang. Terkadang rasa gugup dapat membuat seseorang sulit untuk berbicara, ketika hal tersebut terjadi, bernapas dalam-dalam dapat dilakukan untuk mengatasinya. Cobalah untuk menutup mata sambil menarik napas dengan dalam selama satu atau dua menit.

NEGARA DENGAN PENDUDUK PANJANG UMUR

berikut ini adalah daftar negara dengan usia harapan hidup yang tinggi.

Guernsey

Rata-rata umur: 80,42 Tahun. Pulau Guernsey, yang terletak di Selat Inggris, adalah Mahkota bagi Inggris, tapi daerah ini bukan bagian dari Inggris. Alasan untuk harapan hidup yang tinggi dari penduduk pulau ini adalah sederhana: Mereka sangat kaya. Dengan pajak yang rendah membuat Guernsey menjadi tujuan populer bagi orang-orang kaya yang menghindari pajak, dan menjadi terbaik di bidang nutrisi dan perawatan medis. Lebih dari separuh pendapatan pulau itu berasal dari jasa keuangan, yang berarti pekerjaan di belakang meja, sehingga sangat sedikit orang yang bekerja di industri berat.

Australia

Rata-rata umur: 80,50 Tahun. Semua faktor yang biasa berhubungan dengan kesejahteraan berlaku di sini, tapi harapan hidup penduduk asli Australia adalah sekitar 20 tahun lebih rendah dari warga Aussies berkulit putih , karena negara ini punya standar tinggi hampir dalam setiap faktor yang memperpendek kehidupan, termasuk merokok, kegemukan dan kemiskinan.

Swiss

Rata-rata umur: 80,51. Selain ekonomi yang stabil dengan semua faktor biasa yang bisa memperpanjang umur, seperti diet sehat dan standar tinggi pelayanan kesehatan, netralitas Swiss banyak digembar-gemborkan sehingga penduduknya sangat tidak mungkin untuk meninggal dalam konflik bersenjata.

Swedia

Rata-rata umur: 80,51 Tahun. Walaupun perlambatan ekonomi di akhir 1990-аn menyebabkan beberapa kemunduran kesejahteraan, Swedia terkenal di dunia dengan sistem kesehatan masyarakat mereka masih yang terbaik di dunia. Selain itu, Swedia memiliki tingkat terendah perokok bagi negara maju – sekitar 17 persen – penggunaan tembakau kurang dari setengah rata-rata Eropa.

Kanada

Rata-rata umur: 80,96488.

Jepang

Rata-rata umur: 81,25 Tahun. Jepang adalah salah satu negara dengan tingkat terendah obesitas dewasa di negara industri, yang hanya 3 persen dari jumlah penduduknya. Seperti di Hong Kong, hal ini terutama disebabkan diet sehat berbasis sayuran, nasi ikan, dan mie. Banyak orang Jepang juga berhenti makan saat mereka merasa sekitar 80 persen penuh, daripada melanjutkan sampai mereka tidak dapat mengatur pola makan. Orang Jepang juga jauh lebih sedikit tergantung pada mobil daripada orang di negara-negara Barat, mereka lebih memilih untuk berjalan kaki bila memungkinkan, dan karena itu mennyebabkan banyak kalori yang dibakar.

Hong Kong

Rata-rata umur: 81,59 Tahun. Orang-orang di Hong Kong umumnya makan makanan yang sehat dan seimbang, diantaranya beras, sayuran dan tahu, dengan hanya sejumlah kecil daging. Ini berarti bahwa tingkat obesitasnya rendah, seperti imenjadi diet yang sehat sebelum terkena kanker dan penyakit jantung.

Singapura

Rata-rata umur: 81,71 Tahun. Selain kesejahteraan, salah satu faktor dalam memperlama usia harapan hidup rata-rata di Singapura adalah bahwa di awal 1980-аn, pemerintah mengakui bahwa negara itu memiliki populasi usia tua yang banyak, dengan rata-rata usia warga yang semakin meningkat terus. Pemerintah berencana dan menargetkan Singapura memiliki fasilitas perawatan kesehatan yang sangat baik untuk orang tua.

San Marino

Rata-rata umur: 81,71 Tahun. Daerah ini berada di tengah-tengah Italia dan merupakan negara terkecil ketiga di Eropa (setelah Vatikan City dan Monako), serta republik tertua di dunia. Di sini, harapan hidup panjang karena kemakmuran dan dengan kenyataan bahwa mayoritas penduduknya terlibat dalam pekerjaan kantoran daripada industri berat dan buruh, yang kenyataannya akan mempersingkat usia harapan hidup.

Makau

Rata-rata umur: 82,19 Tahun. Merupakan pulau di Laut Cina Selatan, perekonomiannya booming dari hasil perjudian. Uang datang dari pengunjung, terutama dari daratan Cina, yang datang untuk mengambil keuntungan dari industri perjudian yang baru-baru ini dibebaskan. Keuntungan perjudian meyumbangkan 70% pendapatan negara dan pemerintah menggunakan uang itu untuk berinvestasi dalam perawatan kesehatan masyarakat.

Andorra

Rata-rata umur: 83,51 Tahun. Terletak antara Perancis dan Spanyol, Andorra dulunya merupakan salah satu negara Eropa paling miskin hingga menjadi sebuah tujuan wisata yang populer di masa Hedi Yunus II. 71.000 penduduknya sekarang menikmati semua manfaat akibat dari ekonomi yang berkembang, yang meliputi gizi yang sangat baik dan fasilitas perawatan kesehatan masyarakat.

Kandungan Pada Jengkol Yang Bermanfaat

Ternyata Jengkol baik untuk kesehatan,Benarkah? 

Berdasarkan penelitian yang pernah dilakukan menunjukkan bahwa jengkol juga kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin. Khusus untuk vitamin C terdapat kandungan 80 mg pada 100 gram biji jengkol, sedangkan angka kecukupan gizi yang dianjurkan per hari adalah 75 mg untuk wanita dewasa dan 90 mg untuk pria dewasa.

jengkol juga merupakan Sumber protein nabati yang baik. Pada Jengkol kadar proteinnya yang cukup tinggi bahkan lebih tinggi daripada tempe. Per 100 gram jengkol, terdapat kandungan proteinsebesar 23.3 gram. Protein yang terdapat pada jengkol juga dapat berfungsi untuk menenangkan otak karena dapat membantu otak dalam bekerja dan menerima pesan sehingga mempermudah kerja dan konsentrasi. 

Kebutuhan protein setiap individu tentu saja berbeda-beda. Selain untuk membantu pertumbuhan dan pemeliharaan, protein juga berfungsi membangun enzim, hormon, dan imunitas tubuh. Karena itu, protein sering disebut zat pembangun. 

Jengkol atau Jering juga tinggi akan zat besi, Untuk zat besi, Jengkol mengandung 4,7 g per 100 g. Maka dari itu,jengkol dapat menjadi pilihan alternatif untuk pencegahan anemia. Tak cukup sampai disitu, Jengkolpun sangat baik untuk kesehatan tulang

Hal ini dikarenakan jengkol memiliki kandungan kalsium yang tinggi yaitu 140 mg/ 100 g. Peran kalsium pada umumnya dapat dibagi menjadi dua, yaitu membantu pembentukan tulang dan gigi, serta mengatur proses biologis dalam tubuh. Wah, ternyata banyak ya manfaat jengkol bagi kesehatan. Sekarang tinggal kamu yang nentuin, masih menolak mengkomsumsi jengkol karena baunya atau malah sudah berniat menjadi komsumsi aktif jengkol.

KHASIAT JAMBU BIJI BAGI KESEHATAN

KHASIAT JAMBU BIJI BAGI KESEHATAN

Jambu biji selain murah meriah dan gampang di cari, pastinya cukup nikmat untuk di konsumsi. Seringkalijambu biji di jadikan bahan jus ataupun rujak yang cukup menyegarkan. Dan tentunya yang paling penting adalah jambu bijibermanfaat buat kesehatan kita, jambu biji atau juga di sebut dengan jambu klutuk merupakan buah yangkaya akan vitamin C, vitamin C dalam buah jambu biji dapat bermanfaat untuk membantu menyembuhkan beberapa penyakit seperti menurunkan kolesterol, mengobati sariawan, mengobati diabetes, sakit maag dan juga perut kembung dengan cara mengkonsumsi buah secara teratur.

• Selain kaya akan vitamin C, jambu biji juga mempunyai kandungan tanin yang dapat berfungsimelancarkan sistem pencernaan dan juga melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh, sehingga proses metabolisme dalam tubuh akan menjadi lancar dan kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. Selain buahnya, daun jambu biji pun mempunyai manfaat yang baik.
• Daun jambu biji dapat mengurangi kontraksi pada usus sehingga dapat menghentikan penyakitdiare, selain itu bagi para perempuan, daun jambu biji juga mampu membantu mengatasi masalah keputihan.
• Berikut caranya : Rebus 2 genggam daun jambu biji muda yang sudah di cuci bersih dan 7 helai daun sirih dengan segelas air putih hingga mendidih. Setelah dingin , saring dan minum 2 kali sehari.

ANEKA MANFAAT DARI RUMPUT LAUT

Secara umum rumput laut yang dapat di makan adalah jenis ganggang biru kehijauan ( cyanophyceae ), ganggang merah ( rodophyceae ),ganggang hijau ( chlorophyceae ) dan ganggang cokelat ( phaeophyceae ). 

Selain nikmat, kandungan gizi rumput laut pun cukup mantap. Rumput laut pada umumnya kaya akan mineral, kira - kira ada 77 mineral terdapat dalam rumput laut. Dalam buku Vegetables from the sea karya seibin dan Teruko arasaki, semua mineral yang di perlukan tubuh termasuk kalsium, fosfor, natrium, magnesium, kalium, yodium, seng dan besi terdapat dalam rumput laut. Dalam rumput laut juga terkandung beberapa jenis vitamin, mulai dari vitamin A ( dalam bentuk betakaroten ), vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E dan vitamin K.

Berikut ini beberapa manfaat yang bisa kita ambil dari rumput laut : 

• Mencegah Osteoporosis
• Rumput laut kaya akan kandungan kalsium alami, sehingga dengan mengkonsumsi secara rutin rumput laut dapat menambah asupan kalsium agar tulang lebih kuat dan mencegah resiko osteoporosis. 
• Menyehatkan Rambut
• Kandungan mineral dalam rumput laut dapat bermanfaat untuk pertumbuhan dan kesehatan rambut.
• Mengatasi Radang Sendi
• Kandungan kalsium dan magnesium dalam rumput laut dapat membantu mengatasi keluhan radang sendi, seperti nyeri sendi, kaku sendi, bengkak sendi dan gangguan fungsi sendi.
• Antioksidan
• Kandungan klorofil pada ganggang laut hijau dapat bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas.
• Antidiabetes
• Kandungan serat dalam rumput laut membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dan mengontrol kadar gula darah dengan cara mengurangi kecepatan penyerapan gula dari makanan.
• Menurunkan Tekanan Darah
• Para ilmuwan jepang mengungkap bahwa ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi, bagi penderita stroke, mengkonsumsi rumput laut dapat menyerap kelebihan darah dalam tubuh.

MAKANAN YANG ALAMI UNTUK ANTIBIOTIK

Tahukah anda, mengkonsumsi obat antibiotik yang tidak berdasarkan pada resep dokter akan membuat penyakit anda semakin kebal terhadap berbagai obat antibiotik tersebut. Oleh karena itulah, resep dokter diperlukan saat mengkonsumsi obat antibiotik. Sahabat, tips kesehatan. Ternyata ada antibiotik alami yang bisa kita peroleh dari makanan yang kita konsumsi setiap hari. 

Berikut ini 4 makanan sebagai antibiotik alami :

• Bawang merah ternyata merupakan obat antibiotik alami. Ketika kita terserang batuk, mengkonsumsi bawang merah akan membantu mengeluarkan lendir dan bahan -bahan lainnya dari paru-paru, bronkus dan trakea. Mengkonsumsi bawang merah juga dapat membantu meningkatkan aliran darah serta berfungsi melawan radang.
• Bawang putih ternyata juga merupakan obat antibiotik alami. Bawang putih tersebut dapat membantu menyembuhkan penyakit dan mengurangi rasa sakit. Selain itu pula, bawang putih mampu menurunkan terkanan darah dan mengurangi kadar kolesterol didalam tubuh serta mengobati keracunan makanan.
• Teh hijau ternyata juga merupakan obat antibiotik alami. Teh hijau tersebut berfungsi untuk membantu kinerja antibiotik. Ini dikarenakan, teh hijau mengandung antioksidan yang cukup tinggi yang bermanfaat sebagai obat antibiotik alami.
• Madu ternyata juga merupakan obat antibiotik alami bagi tubuh anda. Madu tersebut berfungsi untuk menghalangi pertumbuhan bakteri dan juga dapat mengobati infeksi yang diakibatkan oleh bakteri. Oleh karena itulah, mengkonsumsi madu sangat baik untuk tubuh anda sebagai antibiotik alami.

Khasiat Minum Air Putih di Pagi Hari

Idealnya seseorang membutuhkan 8 (delapan) gelas air putih per harinya. Ini dikarenakan, banyak sekali aktivitas yang dilakukan yang dapat menguras tenaga dan cairan yang berada di dalam tubuh. Jika kebutuhan air putih tidak terpenuhi, maka akan mengakibatkan seseorang menjadi lebih cepat capek dan kurang produktif. Pagi hari setelah bangun dari tidur merupakan waktu yang tepat untuk mulai minum air putih tersebut. Tips kesehatan kali ini akan mengulas berbagai manfaat minum air putih di pagi hari. 

Berikut ini 7 manfaat dahsyat minum air putih di pagi hari. :

• Selalu Tampil Awet Muda. Faktanya, minum air putih di pagi hari sangat efektif membuang dan membersihkan racun yang berada di darah melalui keringat dan urine. Sehingga tubuh akan lebih sehat dan segar sepanjang hari.
• Peremajaan Otot Dan Sel-Sel Darah Anda. Minum air putih di pagi hari bermanfaat untuk memperbaharui organ otot serta seluruh sel darah di tubuh.
• Penyeimbang Sistem Getah Bening. Saat sistem getah bening dapat bekerja dengan optimal, maka tubuh akan memiliki kekuatan lebih untuk melawan infeksi yang dapat menganggu kualitas kesehatan tubuh yang anda miliki.
• Mengontrol Berat Badan Tubuh. Berat badan yang ideal merupakan impian setiap orang. Bagi anda yang ingin menyesuaikan berat badan yang proporsional, maka mulailah mencukupi kebutuhan air putih di pagi hari.
• Miliki Usus Besar Yang Sehat. Usus besar merupakan salah satu organ di sistem pencernan kita. Dengan minum air putih di pagi hari. akan berdampak positif untuk kesehatan usus besar. Sehingga penyerapan nutrisi makanan dapat berjalan dengan baik pula.
• Organ Ginjal Yang Lebih Sehat. Mencukupi kebutuhan asupan air putih di pagi hari dapat membantu meringankan kerja organ ginjal sekaligus menjaga kesehatan organ ginjal tersebut.
• Memperlancar Buang Air Besar. Bagi seseorang yang mengalami sembelit atau susah air besar di pagi hari, maka sebaiknya minum air putih saat bangun tidur yang mana bertujuan untuk membantu melancarkan buang air besar tersebut. 

 Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat minum air putih di pagi hari. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.

Air Perasan Jeruk Untuk Memutihkan Gigi

Air perasan jeruk lemon selama ini lebih dikenal manfaatnya untuk membakar lemak. Siapa sangka lemon yang segar itu ternyata juga bisa membantu mengembalikan warna putih pada gigi. 

Lemon bisa kita pakai air perasannya untuk "menggosok gigi" Anda dengan cara mengoleskannya pada gigi, terutama di bagian yang terkena noda akibat rokok atau minuman bersoda. Lakukan dua kali dalam sehari. 

Selain lemon, beberapa jenis buah juga memiliki khasiat penting pada gigi. Misalnya saja stroberi. Kandungan astringen dan vitamin C di dalamnya cukup membantu mengurangi plak pada gigi. 

Sementara itu buah apel bisa kita manfaatkan sebagai pengganti sikat gigi. Mengunyah apel diketahui bisa mengurangi kadar bakteri dan sisa makanan dalam mulut. Apel juga mengandung zat asam tertentu yang membantu memutihkan gigi.

MEMASAK DENGAN MINYAK

Semua orang tahu jenis makanan yang dapat meningkatkan kesehatan, meskipun bagaimana cara memasak makanan adalah sama pentingnya. Dengan begitu banyak minyak dan produk mentega mengaku menjadi yang terbaik. Hal tersebut bisa membuat Anda kesulitan untuk mengetahui mana minyak yang akan digunakan dan mana yang harus dihindari.

1. Minyak Canola

Minyak canola adalah minyak populer, banyak dokter mengklaim bahwa miyak jenis ini memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Minyak canola adalah minyak yang rendah lemak jenuh, dan tinggi kandungan lemak tak jenuh tunggal, serta menawarkan komposisi asam lemak terbaik jika dibandingkan dengan minyak lainnya.

Anda dapat menggunakan minyak canola sebagai saus, sebagai bumbu dan bahkan dalam menumis dengan suhu rendah. Minyak ini juga memiliki rasa yang hambar, yang dapat membuatnya menjadi minyak untuk makanan yang mengandung banyak rempah-rempah. Tidak seperti minyak lainnya, minyak canola tidak akan mengganggu rasa makanan Anda.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun menawarkan rasa yang sangat berbeda dengan banyak mengandung zat berkhasiat untuk jantung sehat. Minyak ini kaya lemak tak jenuh tunggal, membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko kanker. Selain itu, juga kaya akan antioksidan dan memiliki kehidupan penyimpanan yang sangat panjang.

Meskipun minyak zaitun dapat digunakan dalam memasak, namun yang paling sehat digunakan saat mentah, seperti dengan salad atau saus. Bila Anda menggunakannya dengan memasak, Anda harus menggunakan panas pada suhu rendah sampai menengah, pastikan untuk menghindari panas tinggi.

3. Mentega

Mentega merupakan salah satu makanan yang telah ada selama bertahun-tahun. Butter rasanya enak, dan menawarkan sumber Vitamin A dan vitamin larut lemak lainnya seperti E, K, dan bahkan vitamin D. Mentega juga dibuat dari bahan-bahan alami dan tidak diproses secara kimia atau artifisial.

Anda dapat menggunakan mentega dengan memasak, baking, atau bahkan sebagai spread. Anda juga dapat memasangkannya dengan saus krim, bumbu-bumbu, piring panggang, atau bahkan roti.

4. Margarin

Margarin pertama kali diperkenalkan sebagai alternatif mentega lemak tinggi. Namun ketika pertama kali diciptakan, margarin sarat dengan lemak trans, suatu zat yang kita ketahui dapat menimbulkan kolesterol jahat.

Sebagai minyak, margarin rasanya enak, lebih rendah lemak daripada kebanyakan minyak dan mentega, dan itu cukup mudah untuk menyebar. Produk margaerin tersedia dalam berbagai produk yang berbeda dan sumber yang baik dari vitamin E.

MAKANAN TERBAIK PENGHASIL VITAMIN C

Saat kita membahas tentang vitamin C pasti yang terlintas di benak kita adalah buah jeruk. Yups jeruk adalah salah sumber vitamin C dari buah-buahan yang sangat terkenal. Namun buah-buahan yang mengandung vitamin C tentu saja bukan hanya jeruk. Pepaya, stroberi dan buah kiwi juga merupakan sumber vitamin C yang baik.

Selain dari buah-buahan kebutuhan vitamin C juga bisa didapat dari berbagai jenis sayuran. Paprika merah, brokoli dan kubis merupakan beberapa jenis sayuran yang mengandung vitamin C.

Kebutuhan Vitamin C Harian

Dalam kondisi normal, setiap hari kita membutuhkan vitamin C sekitar 45 mg. Bagi wanita, ketika mereka hamil dan menyusui, kebutuhannya naik, yakni menjadi 60 mg saat hamil dan 85 mg ketika menyusui.

Akan tetapi orang yang sering terkena polusi, sedang stres, perokok, kurang tidur, atau mereka yang baru sembuh dari sakit membutuhkan vitamin C dalam jumlah yang lebih banyak dari kebutuhan normal.

Sumber Vitamin C Selain Jeruk

Seperti yang sudah dijelaskan di awal, sumber vitamin C bukan hanya jeruk. Dan berikut ini kami pilihkan beberapa jenis makanan yang mengandung vitamin C terbaik. 

1. Buah Pepaya

Satu buah pepaya ukuran kecil sekitar 157 gram memiliki 95,6 miligram vitamin C. Secangkir pepaya yang dihaluskan memiliki 140 miligram. Pepaya memiliki kandungan vitamin A tinggi, kaya folat dan serat.

2. Buah Paprika merah

Satu cangkir isi paprika merah yang telah diiris memiliki 190,3 miligram vitamin C. Pada paprika hijau memiliki 119,8 miligram.

3. Brokoli

Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol berwarna putih. Satu porsi brokoli mengandung sekitar 132 miligram vitamin C. Cara terbaik dalam mengolah brokoli adalah dengan dikukus, agar segala vitamin dan nutrisi penting di dalamnya tak hilang selama proses pemasakan.

4. Kubis

Dua cangkir kubis memiliki 160,8 miligram vitamin C. Bahan sayuran ini kaya vitamin A, C, dan K, serta fitonutrien dan serat.

5. Stroberi

Keluarga buah berry yang satu ini bukan cuma kaya akan antioksidan, tetapi juga vitamin C tinggi. Rasanya yang lezat bisa dijadikan pilihan camilan menyehatkan dan asupan vitamin C selain dari buah jeruk. Satu porsi stroberi 147 gram memiliki 86,5 miligram vitamin C.

6. Buah Kiwi

Buah kiwi yang normal berbentuk oval, kira-kira sebesar telur ayam (5–8 cm dengan diameter 4.5–5.5 cm). Buah ini kaya serat dan vitamin C, dengan kulit berwarna hijau-kecokelatan dan daging buah berwarna hijau terang atau keemasan. Tekstur buah ini sangat halus dan rasanya unik. Satu buah kiwi memiliki kandungan vitamin C sebanyak 137,2 miligram.

7. Kembang kol

Satu kepala kecil kembang kol dengan diameter empat inci memiliki 127,7 miligram vitamin C

8. Mini kol (brussels sprouts)

Brussels sprouts memiliki 48,4 miligram vitamin c. Sayuran ini kaya riboflavin, zat besi, mangesium, vitamin A dan kaya serat.

9. Ubi jalar

Ubi jalar tidak memiliki vitamin C sebanyak jeruk. Tapi, bahan makanan ini bisa dipertimbangkan karena satu ubi jalar besar mengandung 35,3 miligram vitamin C.

10. Blewah

Sama seperti ubi jalar, Blewah juga tidak memiliki vitamin C sebanyak jeruk. Satu porsi blewah memiliki 49,2 miligram vitamin C.

11. Cabai rawit

Dibandingkan dengan buah jeruk, rupanya cabai rawit punya vitamin C yang lebih tinggi. Akan tetapi konsumsi berlebihan jelas tidak baik bagi lambung. Setidaknya mengonsumsi makanan pedas ternyata memberi asupan sedikit vitamin C untuk tubuh.

12. Jambu biji

Buah jambu biji bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi jus jika ingin mendapatkan nutrisi vitamin C di dalamnya. Beberapa orang suka jambu biji yang matang, sementara yang lain memilih yang agak mentah.

13. Grapefruit

Sebenarnya, grapefruit masih bersaudara dengan buah jeruk. Maka dari itu, buah yang satu ini juga mengandung vitamin C tinggi. Grapefruit cocok dijadikan menu sarapan karena buah tersebut juga kaya akan serat.

Saat ini banyak sekali minuman kemasan yang menyediakan vitamin C tinggi. Namun, yang alami tentu saja lebih baik.